专家指出，老年人的早餐有三个不合适的，一个不硬，二个不能早，三个不能多。具体内容如下。

不能强硬：早上老年人不能吃油腻、油炸、硬而刺激的食物。否则会倒胃口，食物停滞不前，消化不良。老年人早餐要吃容易消化的温暖柔软的食物。例如，加入莲子、红枣、山药、桂圆、嘌呤等健康食品，效果更好。

不能早：现代医学研究表明，人体睡了一夜，大部分器官都得到了充分的休息，但消化系统在夜间仍然忙碌地工作，紧张地消化了一天留在胃肠道的食物，直到早上才休息。至少要过两三个小时消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织机构的功能已经老化。如果过早进食，机体的能量会被转移来消化食物，自然循环必然受到阻碍，代谢物不能及时排除，在体内积累会成为各种老年病的诱发因素。

暴饮暴食比肠胃的消化力过饱的话，食物无法消化，随着时间的推移，消化功能会下降，胃肠功能会出现障碍，引起胃肠疾病。另外，大量食物残渣储存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等通过肠壁进入人体血液，对人体非常有害，容易引起血管疾病，加速老化。