下面我们来看看素食主义者需要注意的事项。

L.每天至少吃5种水果和蔬菜。

2.每餐淀粉类食品的比例占三分之一，如面条、米饭、谷物、大豆。

3.吃乳制品、鸡蛋、大豆等含有蛋白质的食物，尽量增加食物的多样性。

4.尽量减少烤、烤、煮、蒸、用微波炉烹调食物油炸的过程。

减少糖类摄入。

6.减少料理中盐的添加量。

7.每天引用1.2升水，从事体力劳动的话饮用水量更多。但是，也要确保摄入足够的必要营养素，特别是蛋白质、铁和硒。因为这三种营养素的摄入通常在素食者的饮食中不足。

以上7点在素食者的日常饮食中要特别注意。希望能铭刻在心。总而言之，素食主义者有饮食禁忌，要使生活食物多样化，平衡各方面的营养。