毛医生博客
怎样吃高脂肪面包才能健康。

喜欢吃东西,更喜欢身材。女朋友总是矛盾的动物。热衷于甜品面包的人不会少。有时候为了工作只能用面包做午饭。有些东西不能拒绝面包的味道。但是面包中的高脂肪糖让很多女人又爱又恨。如何健康地吃和享受好吃的东西?

人们总是认为吃饭容易发胖,相反干面包油不多,可以帮助keep fit。其实想吃面包,keep fit不是完全行不通,但是大多数面包脂肪含量很高,比一碗面粉更油腻,所以要懂得选择。西式面包相对健康,但不是随处都能买到的。幸运的是,很多面包店纷纷推出新派面包,努力让大家吃得更健康。

港式面包脂肪多

肠子包、鸡尾包、菠萝包等都是用大量的油制成的,大部分是猪油,为了让面包更柔软,饱和脂肪提高了。动物油(如黄油或猪油)含有高胆固醇和饱和脂肪酸,所以两者都会使人体胆固醇上升。以经常吃的菠萝包为例,一个约386卡路里,脂肪17.2克,午饭吃两个,吃的卡比一个便当高。

新派面包足够健康

近年来,食品注重健康,除了一系列传统面包外,高纤维面包也相继出现。但是,选择麦包的时候要小心。比如面包店卖的糕饼用的麦包不是真的麦包,而是用黄糖做的,颜色差不多,但是没有小麦味。要想选择真正的全麦包,就要注意面包里是否有粗粮。另外,还要注意密封地的填充物。最好选择干果或坚果。前者纤维含量高,后者吃多了心脏会加强。

如何选择健康的面包?

如果你还不知道什么样的面包可以说是健康的话,那么了解以下四条规则就能更好地做出选择。(约翰f肯尼迪)。

1.使用的材料

高纤维小麦白一直是比较健康的选择,多吃有助于控制血糖浓度,平均每100克约120卡路里。五谷杂粮做的面包最健康。添加其他天然食材,如生菜蔬菜更好。填满心的面包通常很油腻,请尽量少选。

2.营养标签

一些面包店可能会列出面包的热量和脂肪,给消费者选择权。如100克面包,热量低于250卡路里,脂肪低于4.5克,则是减少热量和油的面包。如果热量低于40卡路里,脂肪低于3克,则是低脂肪低热量面包。标榜高纤维的面包需要6克以上的膳食纤维。

3.吃的感觉

有人标榜自己是健康的面包,声称自己是用五谷杂粮或天然材料制成的,但吃起来油腻或臃肿,想喝水,意味着糖分和流量仍然很高,标榜的天然材料可能只有一小部分。把买来的包放在纸巾上,几分钟后纸上的油扩散开来,就知道面包太油腻了。

4.容易变坏吗?

用新鲜天然材料做的面包容易坏掉。所以,如果买来的面包能保存很久,就会添加防腐剂。所以,如果家里买的健康面包当天吃不完,就要放在冰箱里新鲜地保管。

为了选择合适的面包,大家都有自己的选择吗?事实上,追求口味和健康并不矛盾。任何人都可以根据自己的喜好和编制的建议,综合选择适合自己的。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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