毛医生博客
什么豆类食物适合甜食吃

1、豆花鱼?

原料:1组草鱼、软豆腐、大豆、一碗汤、葱、姜、大蒜等调味品。

制作方法:

1.鱼把盐、调料酒、姜、葱浸泡一会儿,姜、蒜切成碎末,切葱,豆瓣酱切碎后使用。

2.锅里放很多油,加热70%左右,鱼炸得脆脆的,捞出来,豆子上香。

3.往锅里倒油,用中火炒豆瓣酱,炒姜、葱、蒜,汤、酱油、盐、糖、醋、调料、胡椒、调料后放入油炸的鱼,烧火,最后捞出鱼

4.在锅里撒上味精、香油、薄薄的编织,撒在鱼和豆花上,然后撒上葱花和油炸豆即可。营养的小特点:豆花和鱼中丰富的蛋白质给哺乳的妈妈带来丰富、优质的氨基酸、钙和大豆特有的异黄酮,那就是促进妈妈身体恢复,给宝宝额外的健康护理。

二、南瓜豆腐蛋糕

原料:1盒豆腐、1/4个南瓜、2大勺糖、太白粉、1大勺面粉。

制作方法:

1.南瓜去皮、去籽、蒸熟,将南瓜、豆腐和调味料混合好。

2.做成年糕状,放在蒸笼里蒸5分钟。

3.在平底锅里加油,用中火将豆腐饼煎至两面的金黄色即可。营养素特征:混合豆腐的南瓜饼是营养改良的甜点,不仅口感柔软,营养比例也很丰富,不仅含有膳食纤维、碳水化合物和能量,还含有豆腐的钙、蛋白质和异黄酮。

三、炒杂烩

原料:洗净的蘑菇、草菇、竹笋切成厚片,绿豆略。

制作方法:

1.在锅里点火,先把蘑菇、草菇、竹笋加一次油,然后沥青。

2.再做油锅,油热后加入蘑菇、草菇、冬笋、成都,煮调料酒、盐、高汤煮中火,用淀粉浇香油即可。营养素特征:清淡清新的度假村在干燥的秋冬季使人感受到春天的清新,通豆(大豆)含有大豆凝胶,能很好地消化灌肠,帮助产后妈妈保持肠胃功能。

以上三种简单的大豆料理方法,让新妈妈们在品尝、简单、享受味道的同时,保证自己的健康,还可以轻松地度过月子。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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