毛医生博客
夏季食物如何与食物

搭配,但从现代营养科学的角度来看,如果两种以上的食物搭配得很好,不仅不能上戏,还能上生,起到营养补充、互补的作用。

芝麻配海带

把它们放在一起煮,可以起到美容和抗衰老的作用。芝麻可以改善血液循环,促进新陈代谢,因为其中亚油酸具有调节胆固醇的功能,维生素E可以防止衰老。海带中含有钙和碘,有净化血液的作用。促进甲状腺素的合成,两者合二为一,效果倍增。

猪肝配菠菜

猪肝和菠菜都具有补血功能,对治疗一劳永逸、互补和贫血有奇效。

糙米和咖啡

糙米蒸磨成粉,加牛奶和糖就可以喝,糙米营养丰富,对治疗痔疮、便秘、高血压等有很好的疗效。咖啡提神,与糙米拌在一起,更有风味。

百合配鸡蛋

有滋阴润调、清心安神的功效,中药有百合清淡水、虚手、蛋黄消除烦热,补充阴血,两者加糖调理效果更好。(美国电视剧《Northern Exposure》)。

羊肉配生姜

羊肉可以养生取暖,生姜可以驱寒,互相搭配,保暖,同时驱赶外事,还可以治疗寒冷和腹痛。

甲鱼配蜂蜜

不仅香甜可口,而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素,还含有酸、苯甲酸、硅酸等,对心脏病、胃病和贫血都有疗效,可以促进生长,预防衰老。

配鸭肉和山药

老鸭子既能补充人体水分,又能补阴,还能清热止咳,山药的声宝力更强,和鸭肉一起吃,除油腻、补肺的效果更好。

鲤鱼配米醋

鲤鱼本身有水洗水的球,人体水肿除肾炎外,大多数都是湿水肿,米醋具有有利于湿气的功能,和鲤鱼一起吃的话,除湿的功能会加倍。

肉配大蒜

据研究,瘦肉中含有维生素B的成分,维生素B在体内停留时间短,吃肉的时候多吃点大蒜,维生素B的析出量会提高数倍,原来溶于水的性质会变成溶于脂肪的性质,对促进血液循环、迅速消除身体疲劳、增加体质等具有重要的营养意义。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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