生姜性质不温不火，但对止吐、解表、解寒、手脚冰凉的女性有很好的温热功效。

早上吃生姜的方法有很多。可以煮姜汤或用糖腌着吃，也可以放在菜里炒。

从凌晨开始含有生姜：每天早上起床后，先喝一杯开水，将生姜去皮，切成薄片，将4~5片放入沸水中的碗中加热，将生姜放入嘴里10~30分钟左右，慢慢咀嚼，避免一次性吞下。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视新闻)坚持吃有助于预防感冒。

喝姜枣汤：每天早上10个枣、5片姜、适量红糖、茶饮料代替月球纸、每天1次，特别适合冬天手脚凉的朋友。

生姜吃得太多会伤音调量，阴虚火旺的人不能吃太多。腐烂的生姜含有有毒物质黄场所，会诱发肝癌、食道癌等，千万不要使用。