巧克力

优点：巧克力中含有大量抗氧化剂，富含高儿茶素和花青素等黄酮，对心血管疾病有很好的保护作用。

另外，还可以引起冠状动脉血管扩张，改善冠状动脉血管功能，降低血小板的粘附性。另外，还有降低血压的作用。

缺点：巧克力是高脂肪、高热量、高糖的食物。还含有药理活性化合物(甲胺、生物胺、大麻等脂肪酸)和咖啡因，像大麻一样容易食物中毒。

另外，由于会引起偏头痛、胃热、肾结石等疾病，最好少吃。

红肉

好处：红肉含有丰富的铁、锌、维生素B、维生素D等矿物质、蛋白质和维生素，对健康大有帮助。

缺点：红肉的饱和脂肪酸含量很高，容易引起心血管疾病。患大肠癌和关节炎的危险也会增加。

研究结果表明，经常吃红色肉类的人也可能血液中的胰岛素过多或过少。

因此，吃红肉时必须注意高温处理。因为只有这样才能有效地杀死里面的细菌和有害化学物质，预防患癌症的危险。

坚果

好处：坚果富含维生素B、维生素E、硒、钙、镁、铜、磷、铁等维生素和矿物质，是蛋白质的植物园之一。

另外，富含纤维、不饱和脂肪酸和植物化学物质，可以降低胆固醇水平和心脏病的危险。

缺点：坚果属于高脂肪、高热量食物，经常吃的人容易肥胖。其中草酸盐是引起肾结石的重要因素之一。

另外，坚果中含有致癌物质黄曲霉素。专家建议，坚果可以吃，但要适量吃。

咖啡

优点：咖啡是抗氧化剂的重要来源之一，可以降低患帕金森病的风险，防止肝硬化，减少形成胆结石、肾结石和痛风的可能性。而且咖啡是提神醒脑的好东西。这一点很多人都知道。

不好的地方：研究表明，喝咖啡会增加患心脏病和冠心病的风险。咖啡中的咖啡因会使血压升高，因此高血压患者要慎重饮用，以免加重病情。

另外，咖啡会影响睡眠质量，咖啡因的作用会使精神极度兴奋，无法入睡。

鸡蛋

好处：鸡蛋富含维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12等多种维生素和矿物质，但不含维生素C。矿物质包括铁、锌、钙、碘和硒。

鸡蛋是高营养食品，是蛋白质的最佳来源。而且，鸡蛋中的叶黄素和玉米黄质对减少白内障等眼科疾病的危险很有效。另外，鸡蛋是提高记忆力和认知能力的健脑佳品。

缺点：鸡蛋的胆固醇含量很高，每个鸡蛋的胆固醇含量约为200毫克。

食物中的胆固醇不会自动转化为血液中的胆固醇，其中的饱和脂肪和反式脂肪可以提高血液中的胆固醇含量。另外，过量吃鸡蛋会引起冠心病和过敏。

红葡萄酒

优点：葡萄中含有很多多酚。科学研究表明，红葡萄酒可以减少冠心病、胆固醇增加和血液凝固的危险。动脉硬化也可以预防。

法国研究人员发现，适量饮用葡萄酒可以降低患癌症和高血压的几率。

坏处：过量饮用红酒不仅会导致偏头痛，影响睡眠质量，严重时还会引起酒精中毒，严重危害健康和生命安全。

啤酒

优点：啤酒中含有多种维生素、矿物质和黄酮，具有强大的抗氧化效果。许多研究表明，冠心病的发病率与饮酒有关。

研究还发现，适度饮酒者可以降低冠心病的发病率水平。另外，喝啤酒还可以减少患肾结石的可能性和辐射预防。

坏处：经常喝啤酒的人容易碰啤酒肚，会引起胃热、高血压、痛风等疾病，严重时还会引起酒精中毒。

酒精是一种镇静剂，但能降低中枢神经系统的活动。但是过量的酒精随时可能成为致命的毒药。酒精中毒会产生肌肉张力收缩、肢体动作不协调、反应慢等负面影响。

Tips:事物具有两面性，食物也一样。面对现代多元化的饮食选择，我们必须分辨好坏，重新消费。此外，要小心饮食、健康和吃的疾病。