鸭润是鸭胃，形状扁平，肉质细密，坚韧不拔，油腔滑调，油腔滑调，没有油腻的味道，是老少都喜欢的美味佳肴。

营养价值

鸭子的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭子的铁含量比较丰富，女性可以适当多吃。

食用效果

中医认为，鸭子的味道甜，脾气平，咸，有使胃健康的效果。

适用的人群

一般人都能吃

贫血症患者特别适合吃。常服饱腹症、消化不良者可以多吃鸭润。