天然可可是从天然咖啡(可可)大豆中提取精制而成的棕褐色粉末，甜、香气丰富，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰和锌，主要用于发出爽肤水或香味。

天然可可粉中生物碱可以促进健胃、刺激胃液分泌、促进蛋白质消失、减少抗生素解决不了的营养性腹泻、促进仔猪素食。

可可粉经过清杂、炒、剥皮、磨、挤压、制粉等工艺精制而成。香气纯正，粉末质细腻，无杂质，无焦点。可用于高级巧克力、冰淇淋、糖果、饼干和其他含可可的食品。

营养价值

科学家表示，越来越多的研究结果表明可可粉的化学成分能有效地治疗心脏病、糖尿病、高血压、血管性障碍等疾病。可可粉中对身体有帮助的是一种叫黄烷醇的植物化学成分，红葡萄酒和红茶也有这种化学成分。

适用的人群

一般人都能吃。