调料是包括香料、盐、酱油等传统调料以及鸡肉、沙拉、番茄酱等成品在内的调味品。吃成品的时候要仔细阅读其材料，最好少使用含有防腐剂、色素的产品。

盐

摄入过多盐分会导致孕妇晚期水肿。可以看到脚踝和小腿皮肤紧绷而有光泽。用手按压会凹陷，长时间站着走路，中午不午睡会更严重。因为孕妇体内内分泌变化，水得以维持。同时增大的子宫压迫下肢静脉，血液回流受阻，下半身浮肿。

酱油

酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐摄入量时要计算酱油。同时酱油中含有防腐剂和色素，所以要尽量少吃。

辣椒

辣椒是营养成分丰富的蔬菜，特别是含有大量维生素，适量吃辣椒有助于摄取整体营养成分。但是辣椒刺激肠胃，引起便秘，加快血流等。虽然不是绝对禁止孕妇吃辣椒，但要适量，胎盘先行的话绝对禁止吃。

紫苏种

富含矿物质、维生素、蛋白质等营养素，可以缓解头痛，缓解流行性感冒的症状，具有排汗解热作用，含有的紫苏醛等芳香物质被美食家用于味道，制作海鲜水产品时消除腥味，缓解很多孕妇害怕腥味的不适。

花椒、八角、桂皮、五香粉

属于隐性调味品，这种调料容易消耗肠道水分，肠道分泌液减少，导致肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

调料

第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂管制委员会决定取消成年人每天摄入6 ~ 7.5克调味品的限制规定，但婴儿食品仍然慎重使用。调料没能证明食物的味道新鲜，含有一定营养，能产生毒素，所以孕妇只要适量吃，就不需要停用调味料。

生姜

生姜刺激性大，容易引起肠道不适，但适量的生姜可以缓解早孕呕吐，所以做饭时用少量生姜调味就可以了。