油条是我国传统大众化食品之一，价格低廉，脆脆可口，老少皆宜。)南方，特别是杭州一带。油条被称为油炸食品，传说老百姓用棉花塑造了秦桧的形象。据说用油炸食品解了心中的恨。

营养价值

油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高脂肪的食品。

适用的人群

一般人都能吃

高脂血症患者、糖尿病患者、肝肾功能衰竭者不能吃。老人、孕妇、肥胖人口少吃或不吃。