毛医生博客
想长寿的健康秘诀

1、用冷水泡红茶。

农业部研究表明,红茶中含有比蔬菜和胡萝卜更多的抗氧化物质,可以有效抵抗皱纹和癌症的入侵。日本最近的研究表明,每天喝两杯以上红茶的人暴露于流感病毒的概率比不喝酒的人少30%。用热水泡茶,比冷水茶释放更多的咖啡因和单宁,导致周期性头痛、失眠等症状。用冷水泡茶,对其中有益的物质不会受损,而是慢慢融化。

2、睡觉前吃纤维含量高的食物

专家介绍说,睡前30分钟吃低热量碳水化合物零食(如谷类食物)有助于睡眠。大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(2535克)的一半,所以最好抓住睡前的最后一刻来补充。

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3.有些蔬菜要吃肉

油吃多了不好,但一点也不吃就更不好了。专家表示,南瓜、胡萝卜中含有大量胡萝卜素,不能吃得太清淡,用油炒更有利于吸收营养素。如果南瓜是用来煮粥的,请确认其他食物中是否有油,然后去胃里见面。

4、用于蘸凉菜汁吃

很多人喜欢去餐厅点小菜或蔬菜沙拉,认为这样可以补充维生素。事实上,这道菜的酱反而能给原本健康的料理带来不小的热量。最好把调料酱放在小碗里,蘸上切好的食物吃。这样,所需的酱料只有原来的1/6。

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5、用凉水洗肉,用热水洗蔬菜

很多人喜欢在洗肉之前先泡一会儿热水。众所周知,用温水或热水洗肉不仅容易变质和腐败,而且制作的肉的口感也会受到影响。最重要的是,加快肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的损失。相反,洗各种水果和蔬菜时,最好用温水洗。专家指出,温水比冷水更容易清除水果和蔬菜表面的农药残留。

每顿饭前喝两杯水

控制体重对大多数人来说是持久战。不久前研究人员发现,饭前喝两杯水可以减少饥饿和食物摄入。减肥的效果比减肥更明显。美国弗吉尼亚理工大学布伦达戴维说,喝水是控制体重最简单、最便宜的方法之一。饭前喝水的人每天可以少摄入近300卡路里的热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家麦克林教授也指出,除喝水外,饭前吃水果、蔬菜和麦片也有助于减少热量,提高饱腹感。

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7、复合维生素饭后吃。

专家们说,如果在生活中吃得好,会失去很多B族维生素。如果蔬菜浸泡过度,水溶性维生素会很担心。食物放太久、油炸或烘烤等烹饪方式可以减少维生素含量。这个时候补充复合维生素就像上保险一样,饭后吃比较好。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素在饭前空腹吃的话,很快就会通过胃进入小肠吸收,在完全被人体利用之前通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶解在脂肪类食品中才能被吸收。如空腹服用,大部分不能吸收。

8、生吃洋葱可以预防心脏病

很多人吃东西的时候小心翼翼地挑出洋葱是个大错误。据美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔韦奇博士称,洋葱中含有大量保护心脏的黄酮,每天生吃一半或喝等量的洋葱果汁可以增加心脏患者约30%的好胆固醇。尤其是吃烤肉等不健康的食物时,里面的洋葱就像你的救命草一样。专家指出,洋葱对高血压、高血脂、心血管患者确实有好处,而且生吃和凉拌的效果最好。

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9、防止深色水果老化

买水果的时候不能决定的话,请选择深色的。与浅色水果相比,深色水果中含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有预防癌症、抗癌、抗衰老等功效。

10、晚饭比迟到早

专家表示,人体排出钙的高峰期是饭后45小时,晚饭吃得太晚不仅会影响睡眠和热量,还容易引起尿路结石。老年人吃晚饭的最佳时间是下午6 ~ 7点,要吃宵夜或少吃。

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毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

黔ICP备2022003604号