这个季节对喜欢吃水果的人来说算是有福气的。甜脆的桃子，大大小小品种的李子，还有酸甜的杏。新鲜上市的桃杏富含维生素和各种营养成分，香甜、热量低，适合夏天吃。其中特别是杏富含维生素B17，维生素B17是非常有效的抗癌物质。另外，杏中的杏仁也具有抗癌活性。杏含有丰富的预防癌症和消除疲劳的维生素A，可以保持皮肤光滑，预防皱纹。

那么，桃子杏该怎么选呢？

桃子怎么选

[表面]颜色越红越不好吃。红色可能意味着阳光充足，成熟的桃子是红色斑驳的地方，有水墨画印染的感觉和黄色的相遇。一般来说，成熟的水果表面很不光滑。如果出现小裂缝或小坑娃娃，口感会很好。

【味】成熟的桃子散发着自然的清香，大红桃子不一定散发着香气。这种酒被怀疑使用膨胀剂或染发剂

【重量】水果尽量选择中间个人的比较保险，对于同一个头，当然重量大的好吃，重水分充足，糖分丰富。

[桃花毛]新鲜的桃子表面用浓密的绒毛保护水果。桃子表面的绒毛比较少或洗澡，这意味着桃子不新鲜。

新鲜摘的桃子果实坚硬，捏起来也不会破水。责任是摘得更久，保管时间太长。

吃桃子的注意事项

1.平时发烧多、容易发炎的人不能多吃。

2.最好不要给婴幼儿吃桃子。桃子含有大量大分子物质，婴幼儿胃肠透析能力不足，无法消化，容易引起过敏反应。

3.多病体虚脱的患者和胃肠功能太弱的患者不能吃。因为这会加重肠胃的负担。

4.吃桃子会过敏，当然要忍受诱惑。

最好不要吃完全未熟的桃子。吃的话会引起腹胀或腹泻等。

怎么选择李子

【表面】先看李子的形状和颜色。好的东西要小而圆，表面光滑。奇怪、表面粗糙、严重是不可取的。颜色果皮明亮，半青半红好。表面有粉状残留物的李子一般喷农药，农药残留对人体有害，所以最好不要买。

第二，用手轻轻摸李子，果肉结实、硬、合适的话，是比较好的李子。捏李子很硬，生李子。捏起来很柔软，成熟度太高，不适合购买，时间也不放很久。

[味道]找个比较好的李子，咬一口。如果有强烈的苦涩味道，就不能有这种李子。咬一口，感觉汁水满满的话，是比较不错的李子。

吃李子的注意事项

1.李子不能吃得太多，过量会引起虚热脑胀、脾胃损伤。

2、脾虚痰及儿童不宜多吃。因为吃多了痰湿、脾胃坏了，牙齿也会受损。

3、急性和慢性胃肠炎患者禁忌；

4、记住，没有熟透的李子就不能吃。

5.李子吃蜂蜜、鸭蛋、麻雀、鸡肉、鲱鱼等食物，会和李子变质。

选杏的方法

选黄杏的话，杏果实大，色泽美丽，甜汁多，纤维少，核小，有香味，没有病虫害的人比较好。一粒好吃的黄杏，根据成熟度生吃的果实酸味很浓，缺乏甜味。过于成熟的果实肉质脆，水分不足，一般要用肤色黄色红，最好具有本品种的特色。

吃杏的注意事项

杏弱酸，胃酸分泌过多的人不适合吃。杏性热，吃多了容易发火发炎。而且从中医的角度来看，多吃杏子会伤筋骨，还会影响脱发和视力。