枣莲子鸡腿汤

材料：10个枣、2个鸡腿、20克薏米、15克莲子。

调料：生姜、盐适量。

练习：

洗鸡腿、剁碎；大麦淘网，冷水泡沫4小时；莲子洗干净就走了。把枣子洗干净。

在砂锅里加适量的水，加入薏米、莲子、枣、鸡腿、姜子阁、大火煮。用小火煮鸡肉的话，用盐调味就可以了。

蟹肉拌菠菜

材料：熟蟹肉350克，菠菜、豆芽各200克，红辣椒3个。

调料：芥末、糖、酱油、鸡骨头汤、盐适量。

练习：

蟹肉被丝绸撕破了。菠菜洗净，切段，加热，太冷了。豆芽洗净，两边掐，加热，太凉。把红辣椒洗干净，切蒂，来，切丝。

带上小碗，把芥末酱、糖、酱油、鸡骨头汤、盐混合好，做成酱。

拿一个大碗，放入蟹肉、菠菜、豆芽、红辣椒，放入调味汁拌匀。

根据99热心医生的温暖提示，春季养生要少吃酸性食物。甜美甜美的食物可以滋养脾脏，多吃枣、山药等补脾的食物，补充气血，缓解肌肉紧张。因此，春季要多甜多酸，有助于强健肝脏。