中秋节快到了，中秋节也是吃螃蟹的季节。很多地方也有中秋节吃螃蟹的习俗。螃蟹富含维生素，有丰富的药用价值。但是很多人不知道吃螃蟹，出现腹泻、恶心、呕吐等症状。要想健康地吃螃蟹，就要知道吃螃蟹的禁忌、注意事项，螃蟹的四个部位不能吃

第一，螃蟹的四个主要部位不能吃

1.蟹酱：里面有螃蟹的排泄物。

2、螃蟹脸颊：螃蟹呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后先去除。

3、蟹胃：藏在蟹黄里的三角包。和蟹酱一样，还有螃蟹的排泄物。

4、螃蟹心脏：也叫螃蟹六角板。这东西在蟹黄中很难找到，但呈六角形，很显眼

第二，吃螃蟹什么都吃不了

螃蟹和梨

梨味甜酸凉，都宏庆《名医别录》韵：梨性凉，多吃食物，害人是俗语，这叫水果。另外，民间有吃梨、喝开水的，即使会导致春节。因为肚子冷，所以也很冷，两者一起吃会伤胃。

2、螃蟹和柿子。

螃蟹长胖了，柿子也熟了，这两种东西要注意不要同时吃。因为柿子中的单宁酸等成分会使蟹肉蛋白质凝固，凝血物质在肠道内停留时间长会引起发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还会引起结石症等。

3、螃蟹和花生

人花生人性感鉴评，脂肪含量高达45%，油腻的东西碰到冷里容易腹泻，所以螃蟹和花生不能同时吃，肠胃不好的人要特别避免。

螃蟹和香瓜

香瓜是甜瓜，性味甜美光滑，可以消暑。和螃蟹一起吃的话，会损害肠胃，容易诱发腹泻。

螃蟹和泥鳅

《本草纲目》云云：泥鳅减平无毒，温暖的中益气，解渴饮水，阳天负担不起。可见性温补、蟹性凉理、功能与此相反，所以两者不能同时吃。生化反应也对人体不利。

6、螃蟹和冰饮料

夏天冷饮是冰水、冰淇淋等冷东西，降低肠胃温度，和螃蟹一起吃，一定会腹泻。因此，吃螃蟹后不能喝冰水。

7、不要和茶一起吃

吃螃蟹时和吃螃蟹后1小时内不要喝茶。因为沸水可以稀释胃酸，茶话会使螃蟹的部分成分凝固，不利于消化吸收，还会引起腹痛、腹泻等。

三、吃螃蟹的其他注意事项

1、螃蟹现在要蒸着吃，不要保管

吃不完，剩下的要保存在干净、凉爽、通风的地方，吃的时候一定要转锅煮蒸。

2、螃蟹要吃新鲜的，死螃蟹不能吃。

螃蟹死后的僵硬期和磁性容器大大缩短，螃蟹体内细菌迅速繁殖，扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻等。

新鲜螃蟹的壳是蓝绿色的，有光泽，肚脐饱满，腹部洁白。垂死的螃蟹壳是黄色的，螃蟹脚柔软，难以翻转。

3、螃蟹要蒸熟，生的不要吃。

螃蟹以动物的尸体或腐殖质为食，因此螃蟹的体表、鳃、胃里充满了各种细菌和泥。因为有些人没有把螃蟹洗干净，所以不能蒸，或者生吃海胆或腌螃蟹，把螃蟹体内的病菌或寄生虫吃在肚子里，怎么能不疼呢？蒸熟了再吃，就不会有这个问题了。

4、吃螃蟹不要乱嚼

吃螃蟹的时候，要注意揭开盖子后的四种去除。去除螃蟹胃，螃蟹加里三角形的骨头小包，先吃螃蟹盖部分，用小勺把中间螃蟹胃部分舀出来，轻轻吮吸外面包裹的螃蟹黄色。注意不要吸中间的三角形锥状螃蟹胃。里面有脏沙子就要扔掉。吃螃蟹盖，轮到螃蟹的时候，先用剪刀剪下多余的螃蟹脚和螃蟹嘴。用勺子柄从螃蟹中间挑出六角形的碎片，它要扔掉螃蟹的中心部分。有一条从螃蟹到螃蟹肚脐的黑线。螃蟹鳃，即螃蟹腹部长得像眉毛的两行柔软的东西，都要去除。

5、少吃，不能吃太多

蟹肉性感冒、脾胃虚寒者特别要注意不要引起腹痛。

介绍了螃蟹不能吃的4个部位，以及吃螃蟹时的注意事项。吃螃蟹时一定要小心，不要出现腹泻、呕吐等症状。