抗衰老和减肥一样，是女性一生的事业。皱纹和污点是不可原谅的存在。抗衰老，饮食是个好方法。多吃抗衰老食物可以延缓衰老速度，一些蔬菜也有抗衰老的作用。下面我们来看看抗衰老三种蔬菜。

一、抗衰老蔬菜：西兰花

推荐理由：

西兰花中含有丰富的抗氧化维生素C和胡萝卜素，十字花盛开的蔬菜被科学家确认为最佳抗衰老和抗癌食品，鱼被确认为最佳蛋白质来源。

好吃的菜：

西兰花豆酥鳕鱼

原料：1片鳕鱼，西兰花，生姜，大蒜。

调料：大豆、盐、调味品、调料酒、糖、胡椒粉、沙拉油。

练习：

1.大邱用适量的盐和调料酒浸泡后，在笼子里蒸8 ~ 10分钟左右，准备拿出来使用。

2.在锅里放入油，加入切碎的葱、姜末、捣碎的大豆炒香，用盐、调料、胡椒粉调味，然后倒入加工好的鳕鱼里。

3.西兰花用盐水加热，代码在大邱周围就可以了。

二、抗衰老蔬菜：卷心菜

推荐理由：

白菜也是开十字花的蔬菜，维生素C含量丰富，纤维丰富，能促进胃肠运动，使消化系统年轻活力，有助于解毒。

好吃的菜：

用白菜炒培根

原料：卷心菜、培根、大蒜、红辣椒。

调味品：盐、味精、大豆豆腐、色拉油

练习：

1.把白菜洗干净，切细。大蒜切得很细，红辣椒切得很细。

2、培根过水切成薄片。

3.白菜和培根分别用沸水加热。

在锅里加入一些色拉油，加入培根炒好的香，适量加入盐、调料、豆制品，加入白菜和大蒜，加入炒好的水，在锅里放入盘子，加入红辣椒装饰即可。

三、抗衰老蔬菜：洋葱

推荐理由：

洋葱能清血，降低胆固醇，抗衰老，海产品在提供大量蛋白质的同时富含锌。

好吃的菜：

洋葱海鲜汤

原料：洋葱、新鲜鱿鱼、鲜虾、蟹柳、蘑菇、3个鸡蛋。

调料：盐，调料，胡椒粉，调料酒，清汤

练习：

1.鸡蛋碎了，放入盐、调料、胡椒粉、清汤，搅拌均匀，在抽屉里蒸出来。

2.把洋葱切碎，把蘑菇片、海鲜段加热捞出来，放在蒸鸡蛋上。

3.在锅里加入清汤，用盐、调料、胡椒粉和调料酒调味，煮好后倒入海鲜和鸡蛋羹中。

抗衰老豆制品推荐：豆腐

推荐理由：

除了鱼和虾，豆腐也是非常好的蛋白质来源。另外，豆类食品中含有称为大豆异黄酮的化学物质，可以减少强大的雌激素活动空间。如果担心得乳腺癌，可以经常吃豆类。

好吃的菜：

黄金豆腐

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

调味品：盐、味精、胡椒、色拉油

练习：

1.豆腐切成片，用盐水加热，捞出后装上。

2.往锅里放油，加入咸蛋黄，炒细，加入盐、调料、胡椒粉，炒1分钟。把炒好的蛋黄倒入加工好的豆腐里，撒点葱就行了。

上面给大家介绍三种抗衰老的主要蔬菜。现在知道哪些蔬菜是抗衰老的话，请举手做抗衰老养生料理。