白萝卜可以消化

营养师告诉记者，冬天吃萝卜意味着吃白萝卜，而且在众多萝卜品种中，冬天吃白萝卜营养也是最好的。

冬天天气干燥，特别是在有空调或暖气的房间里干燥更严重，所以很多人体都有耐热，白萝卜可以散热、除毒、清热。此外，冬天无形中多吃肉类，搭配凉性和性味鉴平的食物，具有清凉、解毒、消火的作用，而圣餐白萝卜无疑是一个不错的选择。

另外，冬天天气变冷，人的活动量减少，容易产生体食，白萝卜的维生素C有助于消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。特别是其丰富的酶能吸收食物中的淀粉，进一步消除胃中的积食，更好地消化。

专家提醒，白萝卜对帮助消化特别好，但由于性冷淡，非虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不能大量食用。

胡萝卜不能配辣椒

现实生活中，很多人吃萝卜的时候喜欢混搭其他蔬菜和水果，但事实上提醒人们混搭不慎会对健康有害。

很多人喜欢把红(胡萝卜)、白萝卜、牛肉和羊肉一起煮着吃，但事实上，这种组合会引发内战。因为白萝卜中维生素C的含量很高，胡萝卜中含有对抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C。如果两者相遇，白萝卜中维生素C的损失惨重，其营养价值自然也会大幅下降。另外，搭配红白萝卜的食用方法也容易引起败血症。

白萝卜不仅不能和自己的兄弟胡萝卜一起吃，还不能和橘子一起吃。因为这两种东西会生成硫辛酸，阻止甲状腺摄取碘，容易诱发甲状腺瘤。胡萝卜最好不要和辣椒或醋配对。因为一起吃会破坏胡萝卜素。

吃肉配萝卜不会生气

冬天人们往往吃肉多，吃肉容易化痰，容易生气。吃肉的时候，配一点萝卜或做以萝卜为材料的菜，不仅不会生气，还能起到良好的营养养护作用。

胡萝卜、心味等萝卜可以加入糖或盐拌匀或加入芝麻，促进营养吸收。白萝卜最好和富含维生素C的蔬菜(如黄瓜、菠菜)一起吃，或者和蛋白质含量高的食物(如牛、羊肉等)一起吃。

冬天最经典的菜是羊排。羊排是营养价值很高的肉类，但同时最容易上火，与萝卜搭配最科学，味道也最清爽。