很多老年人一到夏天就会出现食欲不振、全身无力。中医药指出，夏季老年人要吃绿豆粥。

这是因为夏季气温高，水分损失大，胃肠血液相对减少，气体失衡所致。喝粥补充水分的同时，养胃帮助睡眠，温和调节机体，对老年人来说是个不错的选择。

春天要喝蔬菜粥，夏天以大豆粥为主，尤其是绿豆粥，能很好地改善老年人常见的便秘等症状。我国传统医学认为，绿豆汤具有消暑益气、解热解毒等食疗功效，对轻度中暑、眩晕头痛、胸敏呼吸困难、无汗发热等症状有很好的治疗效果。对热肿、口渴、发烧、炭疽病、痤疮毒等也有一定的疗效。另外，喝绿豆汤还有降低胆固醇，防止动脉硬化的功效。

绿豆和其他食材的搭配，食疗效果不同。例如老年贫血患者，煮绿豆枣粥有补血益气的功效。准备25克绿豆、10个红枣、20克红糖，把绿豆煮在锅里开花，煮红枣放红糖吃就可以了。对于脾胃不好的老人，可以选择绿豆薏米粥，激活脾脏，平复伊苏。

夏天老人养生知道要喝绿豆粥，要提醒不卫生的腹泻老人不适合吃这粥。