毛医生博客
老年人可以吃豆腐吗?

众所周知豆腐是常见的营养丰富的豆制品。也是饭桌上的家常菜之一。中药认为豆腐可以起到味道和感性凉、益气和中、生津滋润、硫磺、烧酒解毒等作用。有植物肉的美称。

豆腐好吃好吃,但是老年人豆腐吃多了有什么危险?

第一,消化不良

豆腐中含有非常丰富的蛋白质,如果吃多了,这种蛋白质会在人体中积累,导致消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

第二,肾功能下降

老人和部分肾病患者肾功能下降。如果他们吃豆腐太多,肾脏的负担会加重,肾功能衰退,影响他们的健康。

第三,引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤物质。嘌呤代谢障碍是引起痛风的重要原因。因此,痛风患者吃豆腐太多,痛风容易发作。

第四,引起动脉硬化

豆腐含有非常丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后,在酶的作用下会变成胱氨酸。半胱氨酸会损伤人动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油沉积在动脉壁上,从而引起动脉硬化。

第五,导致碘缺乏症

豆腐中含有一种物质,叫做皂苷,能促进人体排出碘。因此,长期摄入豆腐,体内碘会大量流失,容易得碘缺乏病。

豆腐吃得太多会影响健康,但并不能根除吃豆腐。适当吃豆腐对老人的健康有好处。合理搭配食物,只有保证食物的多样性,老年朋友才能安度晚年。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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