铁元素参与人体的体温调节，老人在寒冷的环境中调节体温或保持体温的能力与每天从食物中摄取的铁元素量密切相关。茶是碱性物质，进入人体后参与体内铁的消耗，所以喝茶多了铁就会流失，冬天容易感冒。

茉莉花、菊花等花茶、龙井、碧螺春等绿茶都是凉的。摄入人体会夺走体内的部分热量，导致体温下降，老人受寒，导致各种疾病的入侵。来自日本的研究表明，体温每下降1摄氏度，免疫力就会降低30%以上，提高1摄氏度，免疫力就会提高56倍。免疫力下降，容易患感冒、肺炎、支气管炎、胆囊炎、膀胱炎等，哮喘、皮炎等过敏性疾病、溃疡性肠炎、风湿病等自身免疫性疾病的发病率也会增加。

此外，专家警告老人喝茶，避免浓茶凉茶，不要酿造次数过多，饭前不要立即喝茶，不要喝夜茶。