在山药的细小身体内还有一个重要成分——红薯皂苷，被称为天然DHEA(去除氢表雄酮)。这种成分有助于体内合成各种激素，素有“激素之母”之称，有助于促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提高皮肤的保湿功能，对改善体质有一定帮助。

山药中含有丰富的纤维素和胆碱、黏液质等成分，可以提供人体所需的大量粘液蛋白，这是多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用。

这种黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化过早发生。同时可以减少皮下脂肪积累，避免肥胖。另外，这种粘液多糖与无机盐结合后，骨头形成，软骨有一定的弹性，有助于预防老年骨折。

山药还有很高的药用价值。中药认为山药、性鉴平、无毒，具有补充脾益肾、肺、腹泻、汗的功效，是很好的补食药。

山药对人体健康有很大帮助。通过这篇文章的介绍，你已经知道山药的健康功效了吗？你可以对自己的情况作出合理的补充。