肠胃不好，不能吃阿胶。

阿胶是驴皮沸腾浓缩制成的固体胶粘剂，是补血的好商品，明代著名中医药学者李时珍在自己建造的《本草纲目》中称阿胶、本经商品、出洞啊、阿胶。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药一起使用。但是，阿胶油腻、影响消化、肠胃不好的人，阿胶不适合作为保健品。副主任陈磊药剂师指出，目前市面上生产的纯胶比较少。很多女性朋友指出，购买阿胶主要是为了补血、养颜。事实上，看这个赛季，吃阿胶比吃樱桃好。

樱桃含有很多铁

因为阿胶比较油腻，所以在炎热的天气里，人们的胃肠消化功能本身不太好。樱桃是夏季时令水果，含有大量铁，是最好的补血水果。樱桃自古被称为美容科，在中医古籍中，它能滋润皮肤，滋润好颜色、美态，可与阿胶的部分功效媲美。每100克樱桃果肉铁的含量是同等重量草莓的6倍，红枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，各种水果的1位。另外，胡萝卜、菠菜、金针菜、龙眼肉和萝卜干都是比较好的补血水果和蔬菜。

正品胶水又硬又脆

那么，市民们如何鉴别阿教的真伪呢？陈祖姆提出了阿胶简单易行的三种方法。首先闻到气味，可以感受到驴皮制成的阿胶轻微的腥味。用其他皮革或工业用废钢煮的阿胶往往很臭。

第二，看硬程度。用正品胶水在桌子上使劲敲打，可以碎成很多块。也就是硬脆。坏的阿胶很坚强，截面黑，黑，不易破碎，甚至会弯曲。

最后，看看它的溶解性。正品阿胶粉碎后混合加热水，都容易融化，肉眼看不到颗粒异物。坏胶不容易融化，有不融化的棉花等。