苹果作为蔷薇科植物苹果的果实吗？主要产于华北东北一带，夏秋果实成熟时采摘，洗净或切片晾干后使用。

苹果的形态有点圆，果皮的颜色大部分是绿色、黄色和红色。不同地区品种不同的苹果在成熟季节有差异。主要品种有国光、原水、红星、红玉、青香蕉、倭棉、筑光等。其他有印度、福金、永秋、赤杨、黄魁、鸡冠、玉霞、福华菲等，其中国光最多。国光苹果香甜可口，适合做丝绸苹果。苹果酸甜，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。营养价值和医疗价值都很高，越来越多的人被称为大部制药。很多美国人减肥苹果是必不可少的，每周节食一天，这一天是只吃苹果的日子，被称为道歉日。

营养价值

1.苹果的胶体和微量元素铬可以维持血糖的稳定，有效降低胆固醇。

2.在空气污染环境下多吃苹果，可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺不受污染和烟雾的影响。

3.苹果中含有的多酚和黄酮类天然化学抗氧化物质可以减少肺癌的危险，预防铅中毒。

4.苹果特有的香气还有缓解压力过大引起的不良情绪、提神的功效。

5.苹果含有丰富的纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害。

6.苹果中含有大量镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，皮肤油腻、润滑、发红、有光泽。

食用效果

苹果味甜，性质凉。

具有解渴、祛肺、健脾益胃、养心益气、润肠、腹泻、解暑、解肠等功效。

适用的人群

一般人都能吃

1.特别适合慢性胃炎、消化不良、机体不痛者、便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压、高血脂、肥胖患者、癌症患者、贫血、维生素缺乏者。孕妇每天吃苹果可以减少妊娠反应。

肾炎和糖尿病患者不能多吃。