夏天要多吃甜瓜、凉性蔬菜、杀菌等三种蔬菜。

夏季气温高，人体失去的水分多，必须及时补充。蔬菜的水分是经过多层生物膜过滤的具有天然、清洁、营养、生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜相当于喝450毫升高质量的水，而瓜类蔬菜有降低血压的作用。夏季暑热习的毒会影响人体健康，吃凉性蔬菜有助于解渴，消除烦热、清热、降火、消毒的大便。苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、红薯等都属于凉性蔬菜。

另外，夏天在疾病特别是肠道疾病较多的季节，多吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等杀菌蔬菜，可以预防疾病。

西瓜

大餐，吃起来不烦躁，富含钾盐，可以弥补人体大量流失的体内钾盐。但是如果把西瓜放在冰箱里，请注意不要超过3个小时。

西红柿

夏天最甜，营养也最丰富。它还可以清热解毒，平肝，消火。

船

新鲜、多汁、酸甜的味道，有天然矿泉水的外号，是最好的补水护肤品。

草莓

中医认为它有除火的功效，可以清热，解热，消除麻烦。

但是要注意，水果入口前最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮上经常有农药残留，除了用流动的水清洗干净外，还要在清水中浸泡至少30分钟。