酸味食物

夏天容易出汗，失去津液，所以在西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果小菜中加入醋，醋酸也可以杀菌消毒，防止胃肠疾病的发生。

苦味的食物

俗话说：热食比补充好。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、葡萄糖苷、微量元素等，具有抗菌消炎、解热、清热、提神、消除疲劳等多种医疗、保健功能。常见的苦味食品有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶、咖啡、巧克力、可可等，但要注意，苦味食品不能一次性过量食用，吃得太苦会引起恶心、呕吐、反胃等不适反应。

富含钾的食物

炎热的天气里，人们出汗多，出汗多，就会失去大量钾元素，导致体内钾离子过多丧失，出现低血钾现象，引起人体倦怠乏力、头晕头痛、食欲不良、精神不振等症状。防止热天缺钾的最有效方法是多吃草莓、桃子、菠菜、土豆、大葱、芹菜、红豆等含钾食物。茶叶中含有特别多的钾，约占1.5%左右，大热天多喝茶不仅能解暑，还能补充钾，可以说是一举两得。

顺基食品

夏天天气热，身心疲惫、闷得睡不着觉的情况很多，这时候除了放松、拉伸、提神外，选择温顺好吃的食物尤为重要。有萝卜、啤酒、玫瑰花、莲藕、茴香、山楂、橘子等。