毛医生博客
吃得最多的传统早餐容易致癌

路边早餐=典型的错误

在路边买早饭,边走边吃,用手移动脚做全身运动,上班的氏族早餐匆匆度过。特别是远离工作的早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖饺子、茶蛋、肉夹馍、前科等食物。

边走边吃不利于肠胃健康,不利于消化和吸收。另外,街头食品往往有卫生的危险,病有可能从嘴里进来。

建议:如果选择街头路边摊的食物做早餐,要注意卫生。第二,最好买回家或去单位吃。不要在上班路上吃早饭,以免损害健康。

油炸面团中添加豆浆作为早餐=典型的错误

比起在西化牛奶中加入鸡蛋,在中国传统油条中加入豆浆更受欢迎。但是在油条中添加豆浆的方法也对健康不好。油条高温油炸过程中营养物质被破坏,致癌物质出现,对人体健康不好。另外,油炸食品和油炸食品一样,脂肪高,热量高,早上吃的话不容易消化,豆浆也属于中性食品,这种早餐组合流量不能长期吃。(在美国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,

建议:早餐最好少吃豆浆油条。一周不能吃两次以上。吃饭当天下午,晚饭要尽量清淡。不要再吃油炸、油炸、炒过的食物,要注意多补充蔬菜。

股票代替牛奶鸡蛋=典型的错误

牛奶和鸡蛋很多人不是早餐的主要内容,但早餐组合不科学。早上要用富含碳水化合物的早餐重新补充能量。牛奶和鸡蛋本身富含高蛋白,但主要供应优质蛋白质,不能为身体结构提供足够的能量。人饭后很快就会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,间接影响人的生产力和学习效率,对儿童影响特别大。

建议:早餐主食不可缺少。吃牛奶、鸡蛋要和粥、面包、馒头等主食一起补充能量。这种谷物类食品能为人体提供充足的碳水化合物,有助于吸收牛奶。

纯牛奶混淆早餐牛奶=典型错误

牛奶很多人早餐的必备选择:纯牛奶和早餐牛奶。都有牛奶成分,但配料和营养成分都不一样。纯牛奶只是新鲜牛奶,早餐牛奶成分包括牛奶、水、密探、花生、鸡蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。早餐牛奶蛋白质含量一般在2.3%以上,纯牛奶蛋白质含量一般在2.9%-3.1%符号之间。

建议:早餐牛奶营养均衡更适合早餐。纯牛奶碳水化合物比例相对较低,所以吃饭时最好搭配淀粉类食物、坚果类食物。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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