毛医生博客
拒绝微波炉加热的食物大战

肉类加热到半熟后,避免用微波炉加热。

因为在半熟的食品中细菌仍然会生长,所以第二次用微波炉加热时时间短,不可能把细菌都杀死。冷冻肉类食品要先在微波炉中解冻,然后再加热,制成熟食。

禁止通过微波炉重新冷冻解冻的肉类。

肉在微波炉中解冻后实际上加热了外面的低温层,所以在这个温度下细菌可以繁殖。再冷冻可以停止繁殖,但不能杀死益生菌。用微波炉解冻的肉类放回冰箱冷冻,要加热到完全熟为止。

禁止油炸食品:

因为高温油飞溅,所以会发生火灾。万一不小心炉子着火了,不要开门,要先关机,等到灯灭了再开门降温。

禁止超时加热:

食品放在微波炉里解冻或加热,如果忘记拿出来,时间超过2个小时,就要扔掉,以免引起食物中毒。

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禁止使用普通塑料容器:

使用专用微波炉碗摆好食物,放入微波炉加热。一种是热的食物使塑料容器变形,另一种是普通塑料释放有毒物质,污染食物,危害人体健康。

起用金属器皿。

用放在炉子里的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉加热时会产生火花,反射电磁波,损坏炉子,加热不熟悉的食物。

禁止使用关闭的容器:

加热液体时要使用光球容器。密封容器内食物加热产生的热量不容易散发,容器内压力太高,容易发生爆破事故。煮带壳的食物时,也要事先用针或筷子刺穿壳,加热后不要爆裂、炸炉墙或受伤。

不要把微波炉放在卧室里。

要注意不要用东西盖住微波炉的散热窗。

不愿意在微波炉前长时间工作。

打开微波炉后,人必须在微波炉或人离微波炉至少一米远的地方。

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毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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