第一，选择便当

1、注意塑料盒材料。

购买塑料盒时要注意制造材料。聚丙烯(PP)比聚乙烯(PE)、聚苯乙烯(PS)耐热性能高，因此上班皮带推荐PP制作的产品。但是很多微波炉食品塑料盒子是PP做的，盖子是PE或PS做的，所以加热食物时要去掉盖子。

2、定期更换保鲜膜。

塑料专家指出，塑料盒子经常受热，受到阳光照射，塑料分子容易破坏，容易老化，因此塑料盒子必须硬化，或者更换透明边雾、变形、刮花。如果放回微波炉，会释放更多有害物质。

3、使用前要彻底清洁

第一次使用前，请用洗衣粉洗干净。但是上班族要注意不要使用有磨损性的洁面布。要防止塑料盒刮花。

4、转换成玻璃器皿。

事实上，上班带饭族的最好方法是换成玻璃器皿。特别是加热高油分和高糖分等容易破坏橡胶分子的食物时，最好改用适合微波炉的玻璃或陶瓷器皿。

5、不要在塑料盒子里做微波外卖。

有时餐厅为顾客提供包装箱包装。如果箱子体没有标记或没有制造商的说明，是微波炉中可用的产品，则必须将食物放在能进入炉子的碗里，然后加热。

第二，上班时不能带饭族和什么食物？

1.主食是大米最好的

对上班的饭族来说，大米是最好的主食。从微波炉加热的角度来看，加热的大米基本上可以保持原来的状态。馒头、年糕很容易变得干燥，不能加热微波炉。

2、海鲜凉菜不合适。

不能有鱼类、海鲜类，另一方面，鱼和海鲜很容易在一夜之间生产蛋白质分解物，因此会损害肝、肾功能。另一方面，通过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原来的色香味，外观上也会影响食欲。

不能吃凉菜，关键是凉菜不能吃一晚上。最好不要带回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等。油含有太多，相对比低脂食品更容易变质。

3、主要是茎蔬菜。

整夜绿叶蔬菜的营养成分容易流失，亚硝酸盐的含量也会增加。因此，带饭的蔬菜应以西红柿、白萝卜等茎类为主。如果自己带的饭品种少，晚饭时要适当增加食物种类。

4.不要带绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中含有多种量的硝酸盐，如果通过微波炉加热或储存的时间过长，蔬菜会变黄，味道会改变，硝酸盐会被细菌还原为有毒的亚硝酸盐，有致癌的危险。

5、菜只要七八成熟就可以了。

上班族通常通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，准备的时候只需要熟悉七八。大卫亚设，Northern Exposure，工作)这样做不仅在准备的时候节省了时间，还为午饭留下了更多的营养，一举两得。

6、肉菜要选择低脂肪

富油肥肉在微波炉加热时容易受热，析出的油汤会使热量不均，从而影响其他料理的加热效果。因此，肉菜最好选择牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，做饭时也最好避免油炸食品。