葡萄

一些非法商人和果农按比例稀释熟成剂乙烯和水后，将未成熟的青葡萄浸泡在稀释液中浸泡，一两天青葡萄就会变成紫葡萄。

甘蔗

春季甘蔗大部分是秋季库存品，过了一个冬天容易变质，甘蔗末端会出现绒毛或绒毛形状的白色物质。切开后，切面上会有红色丝绸。买甘蔗的时候，有人仔细挑选，剪下来看到红色的丝绸，以为又是正常现象，于是食用了，结果发生了甘蔗中毒。

菠萝

有些人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、嘴唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。因为菠萝中含有生物素和菠萝蛋白酶。为了预防过敏反应，必须切菠萝，在盐水中浸泡10分钟以上，破坏菠萝蛋白酶后吃。

草莓

功效：中医药认为草莓具有去火、解暑、解热的作用，春季肝火旺，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好饭后吃。因为含有大量果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮、大肠癌的发生。

不要吃太多的理由：

中间是空心、形状不规则、过大的草莓，除了极少数属于高产新品种外，一般都是由于使用过量激素引起的。草莓使用催熟剂或其他激素类后，生长周期短，颜色也亮，但稀释草莓固有的香气吃的话，缺乏新鲜的味道。

香蕉

为了使香蕉表皮看起来淡黄色，一些非法商贩用过量的二氧化硫催熟，但果肉仍然硬而不甜。(二氧化硫对人体有害。正确的方法要温熟。