毛医生博客
白领最好不要吃4种早餐。营养搭配很重要。

上班要杜绝4种早餐。

1、太冷的水果和蔬菜汁

许多人喜欢在清晨喝水果和蔬菜汁。可以直接为水果和蔬菜提供营养,清理体内废物,但最重要的关键之一是人的体内总是喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环正常,氧气、营养、废物等运输顺畅。因此,吃早餐时不要先喝水果和蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等。短时间内可能不会感到身体不适。事实上,身体会越来越衰弱。

2、太辣的食物

出于同样的原因,早晨的伪装要努力避免刺激。太辣的食物显然伤胃。这确实是早晨的禁忌。

3、未加热的剩菜

经常看到一些上班族匆忙早上起床,抓着第一天晚上剩下的食物,随便对付两样东西。这是非常糟糕的情况。如果一夜之间保存食物,就会发生微生物的变化,产生不好的细菌,很容易生病。

4、早饭煮的卤菜

这显然和上面说的道理一致。90%的熟食都要加热后吃,因为同样预防病菌的繁殖。另外,尽量多吃自己煮的熟食。因为从市场买来的,即使味道好,也不能保证时间新鲜。

推荐营养早餐

1、早餐店族

很多员工上班路上去早餐店买汉堡,喝一杯奶茶,周一到周五早餐几乎都吃。

营养师一致认为,早餐店或西式快餐店使用的汉堡高油含量高,上班族不能多吃。奶茶也绝对不能代替牛奶。因为奶茶牛奶含量少,添加的糖分也多。

建议

要求商店不涂沙拉酱或涂薄以减少油的摄入。每天要吃3盘蔬菜(约0.5斤),因为这种早餐蔬菜的量少,所以在中晚餐要多补充。但是茶和咖啡最好在饭前或饭后喝两个小时。否则会影响人体吸收铁,所以最好尽量不要和饭一起喝。这种早餐容易吃太多油,一周不能吃三次以上。

2、炒烧饼。

豆浆店卖的烧饼、油炸食品、鸡蛋饼、萝卜糕、饺子等都有油高的问题。但是在油条、鸡蛋饼之类的表面可以看到油,人们吃的时候会警觉,但一般人总认为烧饼是烤的,表面没有油,热量和油一定会比较少。

烧饼好吃好吃的原因都是因为在制作过程中加了很多油。一个烧饼的热量约为230 ~ 250卡路里,5%的热量来自脂肪,而且豆浆也属于中性食品,这种组合的油量真的很高。

饭团的热量和油量更可怕。主要问题是面包中的油条、肉松等含有高油。一个中型饭团热量在550卡以上,脂肪产生的热量约占总热量的47%,混合一杯豆浆或牛奶,总热量可能超过700卡,中等体力劳动者偶尔吃比较好。

建议

这个早餐的热量高,油腻高,所以最好少吃,每周不能吃一次以上,当天的午餐和晚饭要尽量清淡,最好不要再吃油炸、油炸、炒的食物。这种早餐缺乏蔬菜,所以要在其他两餐中多补充。水果可以根据个人习惯吃一份,早上不吃,中午和下午各吃一份。另外,早餐也要注意时间!

3、面包牛奶族

很多人早饭经常吃菠萝面包、红豆面包和奶油面包,喝一瓶牛奶,配咖啡。因为方便和方便,很多家庭的早餐都使用这种模式。馅面包尝起来很好吃,但是营养师认为不管咸味还是甜味,油脂含量都不小,糖分太多,加工精细,营养价值不高,不适合吃早餐。糖分太多的早餐有不好的地方。因为血糖会快速升高、快速下降、降低,所以早上不到10点,你的精神就可以开始走下坡路了。

建议

两岁以上的儿童和成年人可以通过喝低脂牛奶或脱脂牛奶来减少一天的总脂肪摄入量。馅面包的热量和油量都很高,不要经常吃。如果想吃甜食,在吐司上抹一勺果酱也很好。另外,建议经常更换涂吐司的酱汁,每天少涂奶油(反式脂肪酸积累)、花生酱(黄谷毒素积累)或果酱(糖分积累)。

有时间的话,搭配生菜、西红柿、黄瓜吃,营养会更加均衡。

4、青竹小菜族

青粥小菜族有很多老人。这种早餐虽然油比较高,但营养师认为,加粥的酱菜、豆腐乳营养价值低、太咸、钠含量太高。另外,加工食品可以添加防腐剂,容易对肝、肾造成危害。营养师还指出,有些老人或素食主义者只吃粥、酱菜、豆腐乳和蛋白质缺乏并不理想。

建议

一碗稍微稠一点的粥只是半碗干饭的量,所以最好一顿饭吃两三碗。否则,午饭还不到,你就会感到饥饿。吃粥的时候可以配一个荷包蛋或瘦肉,素食者要吃一块豆腐、干豆、水系等豆制品,摄取蛋白质,豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外,加上炒蔬菜,早餐营养均衡,蔬菜中的钾有助于身体排出钠。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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