多吃这七种食物可以活得更久

蘑菇

蘑菇的蛋白质含量在30%以上，比一般蔬菜或水果高得多。含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要的是，人体本身不能合成，但又含有所需的8种氨基酸。香菇通过太阳照射后，含有的特殊物质会转化为维生素D，被人体吸收后，有助于提高抵抗力。香菇可以刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇也对预防感冒有一定的作用。

茶

茶叶是中国人最独特的食物元素，也是世界上最健康的饮料之一。据分析，茶叶中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素、茶多酚、多多少少、芳香油、脂肪多糖等300多种化学成分。

日本静冈县表示，茶具，特别是绿茶产地、癌症发病率、死亡率等明显低于其他地方。因为茶叶中的抗癌成分主要是儿茶素，绿茶中含有约15% ~ 20%。此外，茶叶中含有的维生素C和E也有一定的抗癌辅助效用。

菠菜

菠菜富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性月经期间的好食品。经常吃菠菜的人脸色红润亮丽，但能摆脱缺铁性贫血。菠菜含有相当多的蛋白质，有助于身体发育，精力旺盛。菠菜还可以清除人体肠胃中的热毒，避免便秘，保持排泄畅通。而且菠菜的热量很低，经常吃也不用担心发胖。

西红柿

西红柿的番茄红素抗氧化作用很高，可以保护细胞不受伤害，修复受损细胞，抑制和消除人体内的自由基。保护心血管系统，对降低心脏病、高血压的发病率、防癌、抗癌有效。西红柿含有丰富的维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等，可以远离口腔溃疡，改善消化不良，增强食欲。

鱼

鱼新鲜，好嚼。华盛顿大学退伍军人医药中心的研究结果表明，每周吃一次以上的三文鱼，老年人心脏病死亡率会降低44%，女性每月吃1 ~ 3次鱼，中风概率会降低7%，每周吃5次鱼，中风概率会降低50%。所以我们每天要在食物中多吃鱼，特别是深海鱼。

鸡蛋

鸡蛋中的卵磷脂、甘油、胆固醇、蛋黄等对神经系统和身体发育有很大作用，对记忆力减退也有一定的阻断作用。用刚熟的热鸡蛋卷起脸几分钟，放松面部皮肤血管，加强血液循环，用皮肤吸收营养物质，用冷水收缩毛孔和血管，是一种简单经济的美容方式。

如果身体缺乏维生素B2，人们会心情抑郁，整天懒惰，总觉得全身无力。每天坚持吃一两只鸡蛋，你很快就会精力充沛。只吃鸡蛋中的蛋白质部分是非常不科学的吃方法。蛋白质中有消耗人体的维生素H，经常只吃蛋白质会使皮肤变差。蛋黄不仅不消耗维生素H，而且有助于合成。