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羊血红枣汤的实践

一、烟台秋养血汤

材料：枸杞20个，莲子60克，枣70克，猪皮100克。

调料：盐、糖

练习：

1.红枣去核，莲子洗干净心，枸杞、猪血洗干净，猪血切细，加入开水加热。

2.将莲子、红枣放入砂锅，倒入适量清水，大火煮约30分钟，然后加入枸杞、猪血、盐、糖，大火煮3-5分钟即可。

二、胡萝卜枣汤

材料：红枣50克，胡萝卜100克。

调料：糖

练习：

1、胡萝卜清洗精制，红枣去核清洗；

2.把枣、胡萝卜放进锅里，倒入适量清水，大火沸腾，小火煮一个小时，加糖即可。

三、姜枣汤

材料：生姜25克，枣200克，红糖

练习：

1、洗枣、剥生姜皮；

2.往锅里倒入清水，加入，配料、大火沸腾，小火煮5分钟左右就可以了。

四、小麦甘草枣汤

材料：大枣15个，小麦100克，甘草10克。

调料：糖

练习：

1、红枣去核清洗、麦仁清洗清洗；

2.把所有材料放入砂锅，倒入清水，旺煮，小火慢煮一个小时，加糖即可。