夏天养生常吃的7种蔬菜：

1、竹笋

竹笋口感脆脆，色泽浅绿色，解热生津的效果非常明显，可以清心、肠、胃火、奥吉、止血、冷血等，喝太多酒可以改善消化系统和肝功能。

2、西兰花

我们可以在很多抗衰老食谱中看到西兰花，它是对女性非常有用的抗衰老食物。因为含有抗氧化剂，可以减缓女性体内的自由基，从而延缓衰老。

3、豆子。

大豆真的很便宜，质量也很好。对女性来说，大豆异黄酮能产生类似雌激素激素的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳腺癌骨质疏松症。

4、白菜

白菜味美，卫生津，解渴，利尿通便，解热解毒，白菜味道爽口，开胃，生火，陆生痰，白菜豆腐保存平安白菜中的纤维素，不仅有润肠解毒的作用，还能促进动物对蛋白质的吸收，含有蛋白质、多样性。

5、胡萝卜。

对女性来说，胡萝卜有《本草经疏》三个重要作用：利无根里大小便、棉毒。现代科学表明，胡萝卜中含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等促进胃肠蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和痘痘都有很好的治疗作用。

6、芹菜。

新鲜、好吃、营养丰富，芹菜可以中和血液中过多的尿酸，具有平肝清热、干肥、潮湿的功效，芹菜中含有丰富的纤维，有助于消化，促进肠壁蠕动，稀释肠毒素，促进排便，防止大便干燥。

7、菌类。

食用菌的营养价值：高蛋白、无胆固醇、无淀粉、低脂肪、低糖、多膳食纤维、多氨基酸、多维生素、多矿物质。食用菌集中了食品的所有好特性，营养价值达到了植物性食品的顶峰，被称为新食品、长寿食品。

夏天消暑的食物：

1、蔬菜开胃菜有助于消化

有些蔬菜，如西红柿、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕，有用凉菜代替油、用热代替沙拉的功效，所以吃饭更容易。用醋调味固然好，但也有开胃消化的好处。

2、刚榨出来的杂瓜汁好

如果想让生津解渴，可以挤新鲜蔬菜和果汁喝。除了冷血解毒，还可以顺便补充维生素C，还可以美白。猕猴桃、柚子、苹果、葡萄等都是天然维生素C的好来源。榨汁的时候，可以把各种水果挤在一起，营养更加丰富。

3、汤粥健康补水要点

夏天气温高，出汗多，身体水分损失快，所以要多吃富含水分的食物，如汤、粥、水果。从凌晨开始洗澡前后要喝适量的水，体力消耗大后要喝盐水。每餐都有粥或汤，适当增加水果摄入，减脂、美容护肤效果立即显现。鱼、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏天米汤的首选材料。绿豆粥、平豆粥、胡叶粥、薄荷粥等楷书粥是夏竹品的主人公，煮汤煮粥更好。草莓、杏、荔枝、桃子、李子、西瓜等水果可以适量食用。

4、甜瓜凉爽抗炎

西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜等天然具有镇静、清凉、消炎作用的香瓜类食物，具有生津止渴、清热泻化、排毒通便的妙用。所以炎热的夏天，平时可以煮冬瓜茶、高瓜汤、丝瓜水、黄瓜粥等，饭后再喝一杯西瓜汁，可以驱散酷暑。但是要适量吃。吃多了会引起腹胀、腹泻等不适。菌肉清淡，脾胃是夏季食欲减退，脾胃功能比较迟钝。这时吃清淡的食物有助于增进食欲，激活脾脏，应选择西瓜、荔枝、莲子、蚕、荞麦、枣。猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽子肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、乌龟