莲藕

冬天天气干燥，吃莲藕可以起到清热、滋润、解渴、清心的作用。同时，莲藕性温有收缩血管的功能，多吃可以补充肺阳血。莲藕无疑最近成了唐菜。莲藕不仅含有大量碳水化合物，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，膳食纤维也很丰富，对治疗便秘和排出有害物质非常有益。

黑木耳

黑木耳含有大量微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、单糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝固、心脑血管疾病和大便干燥的作用。中医认为黑木耳脾气扁平，味道甜美，具有看、熟、生血功效，对贫血、腰腿酸、四肢麻木有效。

山药

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药中含有大量粘液蛋白、维生素和微量元素，有防止血脂沉到血管壁、预防心血管疾病、延年益寿的功效。我认为中药在秋天吃山药也有健脾、补肾益精、止吐的功效。

船

梨新鲜多汁，水分85%，酸甜，富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为天然矿泉水，历来被公认为白果种。冬季空气干燥，水分少，如果每天能坚持吃一定量的梨，可以缓解秋季干燥，生津滋润肺部。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶和游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇和香菇多糖，具有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。

花生

花生被称为长寿果。经常吃花生，花生中含有26%左右的蛋白质，相当于小麦的两倍，容易被人体吸收。脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值高于粮食，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。中医药认为花生性质平坦，味道甜美，进入脾脏、绝经。可以调理脾胃、肺化痰、营养、止咳。专门治疗营养不良、弱食、干咳、咯血、皮肤紫斑、产母乳、大便干燥症等疾病。

豆芽

豆芽是大豆浸泡在水中发芽的产物。在这个过程中，在自身酶的作用下，大豆的蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量和水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

鱿鱼

关于吃肉，民间一直有人说有四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。鱿鱼味道新鲜，营养丰富，每100克肉蛋白质13克，脂肪只有0.7克，含有碳水化合物、维生素A、B族维生素和钙、磷、铁等人体必需物质，是高蛋白、低脂肪的保健品。这个时候吃鱿鱼对女性特别有滋补作用。鱿鱼具有益血肾和健胃理气的功效。