海鲜错误吃法1:熏制烤

熏制的温度往往不能满足海产品杀菌的要求，只会杀死表面的细菌，中心部分可能存在虫卵。

海鲜错误吃法2:腌制

用调卤、酱油、烧酒等浸泡或浸泡海产品，不具备杀灭海产品中细菌的功能，24小时浸泡后，部分虫卵仍然存活。这样做的海鲜和生吃差不多，对健康不好。

海鲜错误吃法3:生吃

生海山含有细菌和毒素，生吃容易引起食物中毒，海鱼含有较多的色氨酸，生殖也容易引起过敏。

海鲜错误吃法4:火锅

为了材料变得柔软，火锅时间很短，但在不成熟的海鲜中不能杀死寄生的虫卵，饭后感染的概率很高。