食物1。糖

很多人喜欢生吃糖。但是有人指出，不能生吃。糖里经常有螨虫寄生，所以生吃糖容易得螨虫病。螨虫是全身多毛的小昆虫，肉眼看不到，螨虫在糖中繁殖迅速。蚜虫进入胃肠道会引起腹痛、腹泻和溃疡。进入肺部会引起咯血、哮喘等。进入尿道会引起尿路炎症。因此，糖最好不要生吃。吃之前要加热处理(一般加热到70左右，保持3分钟左右即可)。

食物2。生计栏

有时候有人认为生吃鸡蛋可以治病。专家表示，生吃鸡蛋不仅营养最好，还会影响健康。由于生鸡蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物可以抑制肠道消化酶(尤其是胰蛋白酶)，导致消化不良，抗生素蛋白在肠道中与生物素(生物素是B族维生素的一种)结合，防止生物素被肠道吸收。人体缺乏生物素会引起红斑、脱发、食欲不振、肌肉疼痛、烦躁或嗜睡、贫血、发育迟缓等多种症状。

食物3。豆浆

豆浆是早餐常见的食物之一。它的味道好吃，营养价值不低于牛奶。但是喝未经煮的豆浆会引起全身中毒。因为生豆浆中含有有害成分抗胰蛋白酶、酚类化合物、皂苷等。抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收。酚类化合物会引起豆浆中的苦味和腥味。皂苷刺激消化道，破坏呕吐、恶心、腹泻、红细胞，产生毒素，引起全身中毒。

食物4。牛肉

很多人喜欢生吃西餐中的小牛，或者要求用半熟烤。但是生牛肉没有经过消毒，所以细菌很容易在生肉和血液中繁育和繁殖。另外，一些生牛肉中含有蚜虫，一些西方国家的公民毒素感染率可以达到70% ~ 80%。制作牛肉饼的细牛肉末端最容易隐藏沙门氏菌和大肠杆菌，要想消除这种细菌，必须达到160的温度。

可见有些食物可以生吃，有些食物不能生吃。为了自己的健康，希望大家熟悉食物。另外，现在是冬天，冬天的养生要吃禁食、冷食。