毛医生博客
牛奶最不能喝的6种方法

1、牛奶巧克力。

有人认为,牛奶是高蛋白食品,巧克力是能量食品,所以两者同时吃会有很大帮助。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸发生化学反应,产生草酸钙。因此,有营养价值的钙变成了对人体有害的物质,导致钙不足、腹泻、儿童发育推迟、头发干燥、骨折、尿路结石增加的发病率等。

2、牛奶鸡蛋。

专家指出,加牛奶和鸡蛋的早餐不科学,蛋白质难以提供能量。现在超过9%的孩子早上只吃牛奶和鸡蛋,粮食长期缺席早餐。大多数父母认为这种早餐是与国际接轨的,完全不知道这是一个非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但用错了地方。经过晚上十几个小时的能量消耗,早晨人体需要用碳水化合物丰富的早餐重新补充能量,牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

3、牛奶米汤、粥。

有人认为这可以补充营养。其实这种方法很不科学。牛奶中含有维生素A,米汤和粥主要以淀粉为主,含有脂肪氧化酶,破坏维生素A。儿童,特别是婴幼儿,如果不能摄取足够的维生素A,婴幼儿的发育就会变慢,虚弱,多病。所以为了补充营养,也要把两者分开吃。

牛奶越浓越好

有人认为牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。过浓牛奶是指在牛奶中多放奶粉,少放水,使牛奶的浓度超过正常比例标准。也有人怕新鲜牛奶太淡,所以加了奶粉。婴幼儿经常吃浓牛奶,会导致腹泻、便秘、食欲不振,甚至厌食,还会引起急性出血性肠炎。因为婴幼儿器官脆弱,无法承受沉重的负担和压力。

5、牛奶橙汁或柠檬汁

有人建议牛奶中添加橙汁或柠檬汁似乎是个好方法,但实际上橙汁和柠檬都属于高果酸水果,果酸遇到牛奶中的蛋白质会使蛋白质变性,降低蛋白质的营养价值。

6、牛奶药。

有人认为用有营养的东西服药肯定是好的,但事实上这是非常错误的。牛奶会对人体的药物吸收速度产生很大影响,因此血液中药物的浓度在同一时间服用非牛奶药的人明显降低。很容易看出,用牛奶服药,药物会形成覆盖膜,牛奶中的钙、镁等矿物质离子会与药物发生化学反应,产生非水溶性物质,不仅会降低药效,还会对身体造成伤害。因此,服药前后最好不要分别喝1、2个小时的牛奶。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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