牛奶

牛奶很多人认为夏天喝牛奶会加重发烧，使人烦躁，事实上牛奶不仅不会生气，还能消除退烧毒和肝火。

中医认为牛奶性有点冷，通过阴、解热毒可以起到消火功效，牛奶中最多含有70%左右的水分，可以补充人体大量出汗而损失的水分。

要注意不要把牛奶冻成冰吃。否则，很多营养物质会被破坏。

绿豆

具有味道甜、性冷淡、清热、解毒、消火的功效，是我国中医常用来解决多种食物或药物中毒的中药。

绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，能排出体内毒素，促进机体正常代谢。很多人吃了油腻的食物、油炸食物、热的食物后，容易出现皮肤瘙痒、脓疮、痱子等症状。因为湿毒溢出皮肤，绿豆具有强大的解毒功效，可以清除多种毒素。

适合症状：很多人吃油腻食物、油炸食物、热食物后，皮肤瘙痒、脓疮、痱子、绿豆有很强的解毒功效，可以消除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，还有肝脏和抗过敏作用，在绿豆汤里放蜂蜜喝的话解毒效果更好。

海带

咸味、性寒是痰、消炎、哮喘、排毒、泻药的理想排毒食品。

功效：海带中的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗透物的排出，同时海带中含有硫酸多糖，吸收血管中的胆固醇，排出体外。

适合症状：甲状腺肥大和碘缺乏引起的疾病、高血压、动脉硬化、药物中毒、水肿。

推荐食谱：海带排骨汤

1.海带浸泡后，在蒸笼中蒸30分钟左右，拿出来用清水浸泡4个小时，完全浸入水中后，洗净水，切成长箱

2.排骨洗净，用刀沿着骨头切开，横切约4厘米的小块，放入沸腾的锅里煮，泡在温水里洗干净。

3.在锅里加入1000克水，加入排骨、葱、生姜和黄酒，用旺火煮，扔掉泡沫，用中火煮约20分钟，再倒入海带，用旺火煮10分钟。用姜、葱、盐调味

蜂蜜

味甘，性平，自古以来就是滋补强身，除毒养颜的好东西。

蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，可用于润肺针、润肠

蜂蜜的主要成分葡萄糖和果糖(65% 180%)容易被人体吸收和利用，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。

经常吃蜂蜜可以达到毒素排出、美容养颜的效果，对预防心血管疾病和神经衰弱等也有好处。

黄瓜

具有口感、性平、明显的解热解毒、消除生津口渴的功效。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有丙醇、脱氧、葫芦、柔软纤维等成分，是罕见的排毒食品。

黄瓜中含有的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，使皮肤变白，保持弹性，抑制黑色素的形成。另外，黄瓜还能抑制糖类转化为脂肪，对肺、胃、心脏、肝排泄系统非常有益。

如果烦躁口渴，喉咙痛或痰多，吃黄瓜有助于消除炎症。

食谱推荐：三味黄瓜

1、清洗黄瓜，去除头部和尾部，切断电线；青椒去蒂，去籽，洗干净，切丝。

2.把黄瓜丝放在盘子里，撒盐均匀混合。

3.在锅里放入火，加入辣椒油加热，加入甜椒、切碎的葱、醋、糖炒熟，在黄瓜丝上搅拌均匀。

猪血

具有味感、苦味、性温、解毒清肠、补血美容的功效。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克松等营养成分。猪血中的血浆蛋白质被人体内胃酸分解，制成解毒、清肠分解物，与侵入体内的灰尘、有害金属颗粒化合，毒素容易排出体外。

适合症状：长期暴露在有害有毒灰尘中的人，尤其是每天驾驶车辆的司机。另外猪血富含铁，对贫血和脸色苍白的人有改善作用。

食谱推荐：韭菜猪血汤

1、猪血切下厚厚的碎片，用沸水加热，然后捞出备件。

2、腌制卷心菜洗切丝、韭菜割段。

3.煮高汤，加入酸菜菜煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加入调料，在锅前加入韭菜段即可。

小贴士：用猪骨煮的高汤和猪血汤一起煮，可以不用拿出大骨头，大骨肉也很好吃，所以可以当做肉来享用。