中加入葡萄酒，味道差别很大啊。你想试试吗？

葡萄酒里浸雪莉

材料：一份雪梨，适量葡萄酒，香叶和冰糖。

练习：1。把梨去皮，放进砂锅里，加入葡萄酒和香叶煮，加入冰糖，慢慢煮30分钟，让梨颜色变红。

2.把煮好的梨盛在碗里，把葡萄酒汁倒入四周。

葡萄酒里脊

材料：一块牛蒡、一根胡萝卜、超市买的一份调料炖王、一份葡萄酒。

操作：1 .牛排骨切一小块，和凉水一起煮在锅里煮，倒入上面的帽子和水，用清水洗牛排骨

2.把葱、姜、红辣椒烤到油锅里，再放牛肉烤一会儿，炒一下牛肉的水，再放一点调料酒，再放酱油新鲜地煮一下，然后加点黄色。

3.加入葡萄酒，把牛肉泡在水里，再加入配料箱。葡萄酒是干红，不建议使用全汁葡萄酒~因为全液葡萄酒~最后是甜的~可以换成啤酒。就是啤酒牛肉~加水的话是红烧牛肉~材料盒是我以前买的。金属的小球，里面可以放酸香料~斯图王里面的调料~可以根据牛排骨的量放进去。肉少

不买炖菜的话，可以添加的香料有山楂、八角、花椒、烤肉、麝香、正弦、百科、百科、白纸、真皮、肉桂、白胡椒、生姜、丁香。

对了，我说了诀窍~听好了~炖牛肉的时候要放一把茶叶。肉容易腐烂~又好吃~而且做猪肉炖的时候要放一点醋，肉才会腐烂好吃~茜茜~

4.大火沸腾，加入胡萝卜，盖上盖子，用小火慢慢煮~一定要用小火煮，肉味道香~，一会儿看看水是不是干了。

红葡萄酒香菇猪排

材料：2个猪排、1杯葡萄酒、1/2个柠檬、1个洋葱、20克面粉、1茶匙糖(5克)、

1茶匙生粉(5g)

练习：1。把猪排洗干净，放盐，搅拌均匀，在猪排两边盖上面粉。洋葱洗干净后切好。把柠檬洗干净，切一点皮，挤柠檬肉榨汁。

2.燃烧热油，将猪排烤成两面的金黄色，然后装上。

3.用油加热，加入洋葱丝炒香，加入柠檬沙、柠檬汁、葡萄酒，将猪肉均匀炒熟后，用生粉烤即可。

葡萄酒炖鸭

材料：鸭肉(1000克)一两个淡生姜(最好腌生姜)。味道更好)干、辣椒、大蒜、5个大蒜、6个大蒜、葡萄酒、2个葡萄酒、4分之一瓶八角、3冰糖。

步骤：1。请先把鸭子的参数洗干净，开水加热，捞出两分钟。

2.生姜切碎，大蒜不要切辣椒，切成半英寸长就可以了。

3.锅加热后，倒入适量的油(可以根据个人喜好采摘)，加热后放生姜大蒜，放香，放辣椒炒

把鸭肉放进锅里后大火炒两分钟，倒着炒4大勺，适量盐，八角。炒至鸭肉变色，然后倒红葡萄酒，倒上一匙旧的抽泣色。炒好后，在汤里放艾灸，看着地板，再放两碗水，加冰糖。(喜欢烂的话，可以用高压锅煮15分钟左右。）

4.等到汤再次见底，将一勺生粉放入一碗开水中倒入，再煮两分钟，加入大蒜炒。

特点：鸭肉红色，香气浓郁，很适合米饭、外卖、下酒菜。

葡萄酒配好吃的食物的方法

酒和好吃的食物是人生的一大乐趣，但究竟如何利用葡萄酒来凸显食物的质感呢？吃西餐的话，有一个简单的交配原则：红肉(猪、牛、羊等)配红葡萄酒、白肉(鸡、鱼、海鲜等)配白葡萄酒。但也不是绝对的。例如，在做用味道浓郁的酱烹制的白肉时，也可以考虑搭配葡萄酒。