中药认为马齿苋具有解热解毒、防止冷血腹泻的作用。治疗湿热痢疾、脓疮疮、湿疹皮炎、蛇虫伤、硼水、产后出血、女性赤白带下、痔疮出血、乳房窗、百日咳等疾病。对预防肠道传染病特别有效，夏天保健要多吃马齿苋。

马齿苋

马齿苋为150克，大米为100克，精盐，调料分别略，清水适量。把马齿苋洗干净，在沸腾的锅里加热捞出来，舀粘液切碎。淘米洗干净。在锅里放入火，加入清水、米饭，煮到半熟的时候放入马齿苋，继续熬到粥里，用精盐、调料调味后就可以吃了。

拌马齿苋

新鲜马牙齿克500克，大蒜叶适量。找到马的牙齿根、老茎，洗净后，揉搓沸腾的锅的身体，捞出来。用清水多次清洗粘液，切出部分放在盘子上。把蒜瓣捣碎，倒入马的牙齿，倒入酱油，撒上香油，吃的时候搅拌均匀即可。这道菜有翠绿清香，清新可口，清热止泻、黑发美容的功效。可用作湿热痢疾、白癜风患者、缺铜引起的白发患者的辅助饮食。

痢疾，肠炎

新鲜的马齿苋洗净200克，煮到50 ~ 100克绿豆熟透为止，然后和马齿苋一起煮着吃。有清热、解毒、止痢疾的作用。新鲜马齿苋500克或干制品150克，洗净切碎，加入车前草7个，生甘草10克，红糖100克，在砂锅里加水煮约30分钟，汁约500克，坐热温服睡觉，吃被子会出汗，一次煎一粒，一天炸三次。