蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物。大家都知道多吃蔬菜对健康有益。

吃新鲜蔬菜并不能满足营养需求。很多情况下，人们吃蔬菜会产生误解。

上班的朋友喜欢一次性买很多食物，喜欢把购买的蔬菜放在家里慢慢吃。这样可以节省时间和便利，但蔬菜的摆放会造成像菠菜一样的营养损失。通常情况下(20)一天，维生素减少一半左右。所以要尽量减少蔬菜的储存时间。特别是需要保管的话，也要选择好的地方。

很多人习惯的蔬菜做法也会影响身体对蔬菜的营养吸收。例如，有人为了吃豆芽的芽而扔掉豆瓣，实际上豆瓣上的营养比豆芽多得多。

另外，很多人在做饺子馅的时候挤汤，还会损失很多维生素。正确的方法是，切好的食物，用油拌后加入盐和调料，包装油腻的食物，饺子馅的汤会减少很多。希望这些方法都能记住。

通过上面的介绍，你要理解一些。笔者也想通过介绍告诉男性，生活中要多注意蔬菜的营养问题，不能乱用。