冰箱的功能，必须知道五个禁忌。

1.食物不能装满

冰箱里不能保存太多食物。最好留下一定的空隙。这样冰箱里的空气才能正常对流，从而减少单位的负荷。而且，如果太多食物聚集在一起，食物间细菌的交叉感染、人体会出现各种不适和各种疾病。

2.要处理肉类

购买鱼、猪肉、牛肉等食物时，最好进行相应的处理，然后放入冰箱。鱼和肉等食物最好先用塑料袋包装，然后放入冷冻室保管。蔬菜、水果最好把外表的水分晾干，放在冰箱底部，储存在零度温度下。

3.拒绝瓶装饮料

表面包装的食物(如各种饮料、牛奶等)最好不要放在冷冻室里。能保存的最佳位置应该在冷藏箱内或门上，温度最好保持在4左右。

4.拒绝太热的食物

有些人喜欢把刚出锅的食物立即放进冰箱冷却。希望能在短时间内吃到凉爽的食物，但如果把这种太热的食物放在快速移动的冰箱里，冰箱的使用寿命很可能会缩短。

5.生熟的食物不能放在一起

生食和熟食有不同的储存时间和温度要求，生食中普遍存在各种寄生虫和细菌，一起喝熟食会污染食宿食。同时，不要把食物直接放在蒸发器表面，要放在碗中，不要冻在蒸发器里。

冰箱已经成为人们生活中不可缺少的电器，给人们的生活带来了更多的便利。理解和掌握冰箱使用的禁忌，不仅能更好地利用冰箱，还能延长冰箱的寿命。