鸡是以新鲜鸡肉、鸡骨头、鸡蛋为原料制作的复合增生、香香的调味品。在所有使用调料的情况下，加入适量的食物、汤、意大利面就能达到效果。鸡精中除谷氨酸钠外，还含有多种氨基酸。它是增加人们食欲、提供一定营养的家庭调味品。

营养价值

1.鸡精含有丰富的营养成分，不仅含有谷氨酸钠，还含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等，营养价值高于MSG。

2.可以补充人体的氨基酸，有助于提高和维持大脑功能。

3.因为有好的新鲜味道，所以可以增进食欲。

4.鸡精中含有核苷酸，核苷酸的代谢产物是尿酸，所以痛风患者要慎重食用。

适用的人群

普通人都可以吃，高血压患者和痛风患者可以少吃。