栗子分布在我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地。外壳大，球形，外生刺，2-3个坚果，生于壳中。著名品种有洋香栗子，产于北京郊区的房山洋香，果实小，约5克，味道甜美，10月中旬成熟。全书明律，又名红皮，红毛产于河北，欣欣向荣，果中，7-9.5克，血红棕，清新甜美，9月中旬成熟。莱阳红栗子，产于山东莱阳江都一带，果中、深棕色、明亮、品质好、味道甜，9月上旬成熟；另一种锥栗，又称珍珠栗，珍珠栗子分布在长江流域和江南各地，壳内包裹着蛋形坚果，散发出栗子树般的气味。

栗子不仅含有淀粉，还含有蛋白质、维生素等多种招牌营养素，因此被誉为干果之王。栗子是被称为枣、柿子、单杠农作物、木本粮食的食品，是廉价、营养丰富的保养剂及保养剂药物。

营养价值

1.夜间富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质可以预防和预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、长寿的滋补品。

2.晚上含有核黄素，经常吃晚上对日益难以痊愈的儿童舌头上的疮和成人口腔溃疡有好处。

3.栗子是碳水化合物含量高的干果种，可以为人体提供更多的热量，有助于脂肪代谢，有助于益气健脾、调理肠胃的作用。

4.栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼和血管肌肉的正常功能，预防和治疗骨质疏松症、腰腿酸、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老是老年人理想的健康水果。

食用效果

味感、性温、脾、胃、肾镜；

维干费、肾降肌、活血止血；

脾胃虚弱，恶心，腹泻，身体虚，腰酸，腿软，吐血，流血，流血，金昌，脓疮断，脓疮，脓疮肿。

肾脏损失引起的尿频，腰腿无力。晚上30克，火煮熟，每天早晚吃一次。

晚上给人体的保养功能可以与人参、黄芪、当归等媲美。因为肾虚有很好的功效，所以也被称为肾的果实。特别是老年肾虚和大便腹泻者更合适，经常吃的话身体会好起来。

适用的人群

一般人都能吃

1.适合老年人肾虚者吃，特别适合中老年人腰背痛、腿软、尿量大的人。适合老年支气管炎咳嗽、哮喘、耐寒腹泻者吃。

糖尿病患者不吃东西。婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良、患有风湿病的人不能多吃。