桂圆是无患者和植物龙眼的假种皮。主要生产于福建、广东、广西、四川等地，也生产于台湾、云南、贵州南部。其中福建产量占全国总产量的50%。

桂圆是种圆黑光泽，肚脐白色突出，看起来像传说中的龙眼，所以得名。新鲜龙眼肉质很嫩，汁液多甜多好吃，真的不如其他水果。新鲜龙眼烤干果成为中药的桂圆。

营养价值

1.桂圆含有多种营养素，有补血安神、健脑益智、沈飞滋补功效。

2.研究表明，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过了90%，女性更年期是妇科肿瘤发病良好的阶段，适当吃龙眼有利于健康。

3.桂圆有补益作用，对病后调理和体质差的人有辅助功效。

食用效果

桂圆口感甜美，性温度高；耳心，脾脏镜

具有开胃、养血、养脾、养心、补假智慧的功效。

治疗贫血和尼克酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神障碍，对癌细胞有一定的抑制作用。

适用的人群

一般人都能吃

1.适合体质弱的老人、记忆力下降者、眩晕失眠者和女性消费。

2.有火焰症状时，怀孕后不能吃。