毛医生博客
宝宝能喝多少酸奶,喝酸奶有什么好处?

亚洲人很大一部分有乳糖不耐症,这时可以选择酸奶,酸奶营养素多,可以促进消化道蠕动,预防便秘、感冒,那么宝宝喝酸奶有什么好处?多大的婴儿可以喝酸奶?

酸奶大部分是指酸牛奶,以鲜牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵制成的,不仅保留了牛奶的所有优点,而且在发酵过程中牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),易于消化。脂肪含量也比牛奶增加了2倍。喝牛奶的话,对很有可能腹泻的婴儿喝酸奶,不容易发生腹胀、煤气多或腹泻现象。酸奶中添加活性乳酸菌,可增殖肠道中的益菌,抑制腐败菌的繁殖和作用,从而促进体内消化酶的分泌和肠道运动,减少腹泻便秘的发生。

酸奶的营养价值

1、酸奶可以促进大脑发育。

酸奶中含有半乳糖(galactose),在galactose两岁之前是大脑发育的关键,这时保证充足的能量和半乳糖供应对促进婴幼儿的生长发育有很好的作用。

酸奶可以预防腹泻

腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中有足够的乳酸菌和适当的酸度,经常喝酸奶可以抑制有害菌的发生,提高免疫能力。因此,预防腹泻或缩短慢性腹泻持续时间,减少急性腹泻的发病率。

3、酸奶具有协同抗生素治疗效果。

有人认为,即使在腹泻的时候每天喝一定量的酸奶,也有治疗协同抗生素的功效。这种效果往往比两种抗生素的结合应用更有效。因为一个酸奶可以减少抗生素耐药性的发生。两种酸奶可以提高抗生素对病原体的敏感性,因此有利于腹泻治疗,特别是婴幼儿。

4、酸奶比牛奶多维生素。

亚洲人容易出现肠乳糖酶的缺乏,喝牛奶会出现腹胀、煤气多或腹泻现象,所以我们称之为牛奶不耐受,其实人体对牛奶中的乳糖不耐受。牛奶接种乳酸菌可以促进人体内乳糖的消化。但是,通过加热或冷冻处理,乳酸菌酶失去活性,要注意不要失去酸奶的有益特性。另外,在乳酸发酵过程中,蛋白质和脂肪会变成易于人体吸收的初步消化状态,从而提高消化率。很多乳酸菌在发酵过程中还可以合成B族维生素,其合成量因菌种而异。双歧杆菌产生的量最多,如VB1、VB6、VB12、叶酸和尼克松。

多大的婴儿可以喝酸奶?

一岁以上的婴儿可以喝酸奶和鲜奶油,但在选择酸奶时要注意选择正规企业生产的质量。鲜牛奶中的蛋白质分子比较大,不利于消化吸收,3岁以内的婴儿应该用配方奶粉。鲜奶油和酸奶少量食用即可。

近年来,世界各国的科学家还发现,酸奶每天喝一杯酸奶可以预防流感。美国学者追踪60人后发现,不喝酸奶的人比每天喝一杯酸奶的人更容易感冒。西班牙和墨西哥的营养专家认为,酸奶预防癌症和贫血、增强机器免疫力、调节机体内微生物的平衡、治疗牛皮癣和缓解儿童营养不良是儿童和青少年预防贫血不可缺少的食品。

喝酸奶对孩子有好处

1.短期机是宝宝从液体食品变成固体食品的特殊时期,酸奶是半固体食品,喝酸奶比牛奶更有饱腹感,适合宝宝从液体食品转变成固体食品。

2.有些孩子喝牛奶容易上火,表现为便秘。酸奶中的乳酸及其他代谢物对肠黏膜有一定的刺激作用,可以促进消化道的运动,减少便秘的发生。

3.婴幼儿生长发育迅速,需要大量营养,但胃容量小,所以要选择营养素和能量密度高的食物。酸奶符合这个条件,营养素含有20多种,和母乳差不多,容易消化。特别适合消化系统不成熟的幼儿。

酸奶中含有半乳糖。关幼糖是构成大脑、神经系统脑支流的成分,与婴儿出生后大脑的快速增长有着密切的关系。两岁前是大脑发育的关键时期,这时保证半乳糖的供应对促进婴儿的生长发育有很好的作用。

5、腹泻是婴儿最常见的疾病。酸奶中乳酸菌充足,酸度适中,所以经常喝酸奶可以抑制有害菌的发生,提高免疫能力,有效预防腹泻,缩短慢性腹泻持续时间,降低急性腹泻发病率。

6.鲜奶中钙含量丰富,发酵后钙和矿物质都不变。发酵后产生的乳酸能有效提高钙和磷在人体的利用率,酸奶中的钙和磷更容易被人体吸收。喝150克酸奶可以满足10岁以下儿童每天所需钙量的1/3。

宝宝喝酸奶有什么好处?多大的婴儿可以喝酸奶?上面文章介绍一下,另外,如果孩子喜欢零食,酸奶可以作为零食送给孩子,营养也好,但是注意不要空腹。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

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