俗话说晚上吃生姜等于吃砒霜，说明晚上不适合吃生姜。事实上，有些食物不适合晚上吃。这些食物会影响我们的睡眠。让我们看看健康晚餐不能吃什么。

1.晚上吃生姜就像吃砒霜一样。

古人云：早上吃生姜比吃三国好。晚上吃生姜就像吃砒霜。生姜味申成温含有汽油、生姜、树脂、淀粉等。生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，刺激肠胃，促进消化，具有抗菌作用。

早上吃一点姜对健康有好处。但是晚上吃的是生姜本来就热，让人生气，老命伤身体，所以不能吃。

含有生姜、挥发油，加快血液循环。含有姜辣物质，具有分泌胃液、兴奋肠和促进消化的功能。生姜中还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。

秋天最好不要吃生姜。因为秋天气候干燥，空气干燥，肺部受伤，吃辣生姜更容易肺部，人体脱水和干燥加剧。

2、肝火王，晚上不能喝牛奶

晚上喝牛奶会肝火旺，不利于人体夜间解毒，口干舌燥，半夜想起床喝水，这对睡眠不利。

而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶容易出现消化不良等问题。

3、要拒绝油腻的食物

油腻的食物不仅包括油炸食物，还包括胆固醇含量高的动物内脏。

这些食物吃起来会加重肠、胃、肝、胆、胰腺的工作负担，刺激神经中枢。影响睡眠质量。三大人群要更加严格地控制。

4、晚上不能吃胀气的食物

有些食物在消化过程中会产生大量气体，引起膨胀。大豆、白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

过度的腹部膨胀感不仅会使肠胃不舒服，还会影响睡眠。所以晚上也要努力不要吃这种食物。

5、晚餐高钙食品会诱发结石

晚餐也不适合吃钙太高的食物(如虾壳、软骨鱼类等)。

晚上五脏们纷纷进入休息状态，钙食品中的钙分解后容易堆积在肾脏和尿道中，从而引起结石。

6.肉汤热量高，容易发胖

晚饭时用一锅热气腾腾的鸡汤和排骨汤安慰自己不一定是好事。肉类汤油多，热量高，容易发胖，所以不适合晚上吃，最好上午或中午吃。这时选择菌类汤也无妨。

7.晚饭后的甜点是禁忌

很多人喜欢晚饭后吃甜点，虽然觉得这种饭很完整，但太甜太腻很容易给肠胃消化带来负担。

另一方面，甜点中的糖分在休息状态下难以分解，容易转化为脂肪，引起肥胖。这段时间还有可能引起心血管疾病。

8、含有咖啡因的饮料或食物。

很多人睡不好的原因是喝了很多咖啡。咖啡因刺激神经系统，加快呼吸和心跳，提高血压，减少褪黑激素的分泌。大脑松果体分泌的荷尔蒙，有催眠作用。

早上喝一杯咖啡或茶，下午喝一罐可乐，可以从睡意中振作起来。但是，一些对咖啡因敏感的人，即使只在下午喝热可可，也会在午夜睁大眼睛，无法入睡。此外，由于咖啡因的利尿作用，半夜经常跑厕所，所以想好好睡一觉的希望可能会落空。

辛辣的食物会引起失眠

最近澳大利亚的一项研究表明，吃辛辣食物后，睡眠的第一个周期体温上升，睡眠质量下降。另外，还会引起胃燃烧的感觉和消化不良，影响睡眠。

因此，晚餐尽量不要吃辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。

健康晚餐的三个原则：

1、清淡、低脂肪、易消化

晚餐要清淡，选择脂肪少、易消化的食物，注意不要暴饮暴食。

晚饭营养过剩，不能消耗的脂肪堆积在体内，引起肥胖，影响健康。晚餐时间太晚，时间太长，暴饮暴食不利于睡眠，容易引起人体消化不良和失眠。

2、简单、定量。

晚饭要比早饭和午饭吃得简单。一般来说，晚餐供应的能量不超过全日食物总能量的30%即可。

不仅不能避免无限菜，还不能保证主食食量，主食要定量，健康的成年人每天至少300克以上，晚餐可以适当减少。

另一方面，在选择股票时，要最大限度地偏好消化和营养良好的杂粮类。

3、素食晚餐更健康

晚餐应以富含维生素和碳水化合物的食物为主，尤其要多吃新鲜蔬菜，尽量减少过量蛋白质、脂肪类食物的摄入。

晚餐必须受到良好的重视，但量不多，也不能有更大的肉。晚餐应该有两种以上的蔬菜，可以增加维生素和提供纤维。

此外，面食可以适量减少，适当吃粗粮，少量吃鱼。晚饭40分钟后出去散步，对食物的消化和吸收非常有帮助。

用大脑吃晚饭太多，应该吃得更好

长期使用高强度大脑的人需要补充乙酰胆碱，提高记忆力。向脑力劳动者推荐晚餐营养食谱。鲫鱼或红烧豆腐100克、芹菜凉拌或菠菜200克、玉米面牡蛎头、一碗金汤(不加虾皮)或紫米粥。

健康的晚餐不能吃什么？上面的文章介绍了晚上不能吃的9种食物。如果不能经常睡觉，就要注意少吃。