随着夏天的到来，市面上水果越来越多，不同的水果有不同的功效，吃水果也有很大的学问。能吃水果的，榨汁喝不好，每天可以换种吃。我们来看看吃水果时需要知道的8件事。

每天1-2个水果

水果中富含维生素和矿物质，钠低，钾高，是现代人的好食物。但是水果中含有很多糖分，吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议成年人每天要摄入200-400克水果。根据苹果、梨、橘子等常见水果，一般身高每天吃1~2个就可以了。

如果可以吃水果，就不要榨果汁喝

如果想把水果做成果汁，就要过滤掉残渣，这种残渣含有丰富的膳食纤维等营养物质，有助于提高饱腹感，减少胆固醇吸收。另外，在榨汁过程中，水果的细胞壁破裂，维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此果汁营养不如水果，刚榨出来的果汁必须现在磨碎喝。

可以放在两顿饭之间吃

饭前吃水果还是饭后吃水果？总的来说，饭前吃水果有助于减少食量和控制体重，但肠胃不好的人空腹吃水果会不舒服。饭后吃水果会导致能量过剩，妨碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。所以最安全的方法是饭后一小时吃水果。

4、不能用水果代替蔬菜

总的来说，水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等几种以外，大部分水果的维生素含量都很低。说胡萝卜素，水果和蔬菜的差别更大。除了芒果、柑橘、黄杏几种以外，其他水果中胡萝卜素含量很少。钙、铁等微量元素的含量完全不能与水果和绿色蔬菜相比。另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也很低，所以吃多了也不会影响热量的摄入。水果吃得太多，就有糖分摄入过多的忧虑。

5.不能只吃水果吃正餐

水果富含糖分、维生素、矿物质、膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。只用水果解决一顿饭达不到营养餐的标准。

6、光靠水果减肥是不科学的。

吃水果不能减肥。如前所述，水果的营养不均衡第二，很多水果的热量并不低。只用水果减肥不仅很难成功，成功也会脸色暗淡，体力下降。

7.糖尿病患者在血糖稳定的情况下，可以适量吃低糖水果

糖尿病患者可以吃水果吗？答案是肯定的。前提是要保证血糖稳定，控制好水果数量。糖尿病患者可以选择对血糖影响较小的水果(如柚子、橙子、草莓、樱桃等)。

8、水果不分伯仲，换种吃就行了

人们总是对某个水果之王、水果皇后感兴趣，其实也是水果，营养价值各有千秋。吃水果的时候也要混合多种品种、多种颜色吃。不要迷信哪个营养高，只吃一两种水果。

夏天吃水果的话，要知道上面介绍的8件事。水果最好不要榨汁。每天可以根据种类经常吃水果，糖尿病患者在血糖稳定的时候可以适当吃低糖水果。