1、生姜

生姜中含有的汽油具有杀菌解毒作用。食欲不振时，吃几片生姜或在蔬菜里放一点淡生姜，可以改善食欲，增加食量。夏天喜欢吃冷制品。暴饮暴食容易引起脾胃虚寒，还会出现腹痛、腹泻等症状。生姜可以加快消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化。

2、大蒜。

大蒜中的主要抗菌成分大蒜素可以有效地杀死病原体。要注意，为了使大蒜(大蒜食品)最能起到杀菌作用，生吃几瓣捣碎的大蒜，可以有效预防急性痢疾和肠炎的发生。

3、芹菜。

芹菜有消炎、降压、镇静、解热咳嗽、健胃利尿的作用，经常吃可以消除麻烦的热量，最好是高血压患者和中老年人夏季健康食品，生吃、凉拌、连叶茎一起咀嚼。可以最大限度地保存营养，起到降压作用。

4、苦瓜。

苦瓜能有效地使体内免疫细胞杀死癌细胞，含有胰岛素等物质，具有明显降低血糖的作用，营养学家和医学家推荐它作为糖尿病患者的理想食品。