毛医生博客
春季预防感冒多吃四种食物

第一类食物:维生素a

维生素A增强人体上皮细胞功能,对感冒病毒有抵抗力,强健咽喉和肺部的黏膜,维持咽喉和肺部的正常新陈代谢。补充维生素A可以吃很多深绿色和橙色蔬菜。因为橙色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。

绿色蔬菜中富含叶酸,叶酸是合成免疫物质的必要因素,大量黄酮与维生素C共同作用,对保持抵抗力大有帮助。另外,除了深绿色和橙色蔬菜外,萝卜、葱、生姜、大蒜等也有提高抵抗力的作用。动物肝脏(如鸡肝、猪肝等)也含有大量维生素A,日常饮食也可以多吃。

第二类食物:蛋白质

蛋白质是人体免疫系统的核心物质,抗体本质是特殊功能的蛋白质物质。因此,要提高人体抵抗力,就必须从饮食中摄取足够的优质蛋白质,以确保人体健康所需。富含优质蛋白质的食物主要有油类、蛋类、鱼虾、瘦肉、豆制品等。

豆制品中的蛋白质是植物蛋白质中质量最好的蛋白质,大豆中不仅含有丰富的优质蛋白质,还有很多可以提高免疫力的物质,如具有抗病毒功效的皂苷、激活免疫系统的凝集素。每天喝一杯刚榨出来的豆浆是个好方法。豆腐、豆腐、豆腐、豆腐等豆制品也是不错的选择。

除了植物蛋白质外,还需要补充适量的动物蛋白质。牛奶和鸡蛋类的蛋白质是动物蛋白质中最好的。每天喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋可以补充人体所需的动物蛋白质。

第三类食物:锌

微量元素锌与免疫功能密切相关,锌能提高细胞的吞噬能力,具有杀菌作用。因为谷物含有丰富的锌,所以主食可以选择全谷类的荞麦面、各种杂粮等。另外,牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等食物中也含有丰富的锌。

大多数人的主食是大米,但营养专家建议用土豆类食物代替米饭。特别是现代人喜欢吃加工好的精白米面,口感好,但营养大幅度流失。土豆类食品可以为人体提供大量的维生素C、维生素B1、钾、膳食纤维等。其中,马托兰红薯含有具有免疫促进活性的粘液,可以提高抵抗力。另外,每天可以吃很多菌类食物。因为菌类中含有真菌多糖,是提高和保护机体免疫力的有效物质。

第四种食物:多种维生素

因为不同水果的维生素不同,补充多种维生素可以多吃多种类型的水果。花青素对刺激免疫系统的活力有明显的作用。富含维生素C和花青素的水果包括香蕉、橘子、猕猴桃、草莓、枣等。每天吃半斤到一斤水果就可以了。

以上四种食物不仅可以补充身体需要的东西,还有保养作用,可以提高身体的抵抗力,预防疾病的侵袭。另外,春天天气变化,所以不要过早脱下厚衣服,要小心不要感冒。

毛家立
安顺市中医院中医科主治医师

2015年毕业于贵阳中医学院,医学学士,师从“安顺市名中医”毛永兴医师十余年,在继承发扬师承的基础上对于各种急慢性疾病有自己独特认识。

擅长中西医结合治疗各类妇科病,男女不孕不育,脾胃病,抑郁症,更年期综合征等各类内科杂病。

尤善于纯针灸治疗各类痛症、内科疾病及纯中医治疗甲状腺功能亢进及各类内分泌疾病。

黔ICP备2022003604号